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芝加哥指南:探索中亚边境风味的热门美食

芝加哥指南:探索中亚边境风味的热门美食

10月前
芝加哥指南:探索中亚边境风味的热门美食
芝加哥地区的国际餐厅种类繁多,近十年来还增加了越来越多的中亚美食餐厅。 这些餐厅的口味受到乌克兰、波兰、俄罗斯、波斯、印度、阿富汗和蒙古等国的影响,一顿饭不仅能满足你的口腹之欲,还能带给你历史、地理和人类学的知识。 中亚国家(包括哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦和吉尔吉斯斯坦)地理上位于俄罗斯、伊朗和中国之间,曾经是传说中的丝绸之路的一部分。 这条贸易路线自罗马时代以来就将中国与西方连接在一起,也帮助塑造了中亚美食的特色。 居住在广袤的中亚草原上的游牧部落和定居者从邻国和经过的入侵者那里吸收了文化和烹饪的影响,发展出了自己的地方菜肴。 只要你喜欢丰盛的家常
来源:WTTW ·阅读原文

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