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Vegz在华盛顿D.C.带来了最好的印度素食美食

Vegz在华盛顿D.C.带来了最好的印度素食美食

Vegz在华盛顿D.C.带来了最好的印度素食美食
六个月前,印度移民Paul P. Alias和厨师Swarn Singh在亚当斯摩根开了一家餐厅,然而没过多久就遇到了前所未有的困境:疫情。 像许多餐馆老板一样,他们决定关门大吉,但几周后,他们想起了彼此,于是决定继续合作。 他们的餐厅Vegz提供了他们各自文化背景的食物,菜单上有南印度的薄煎饼、炸饼和蒸饼,还有北印度的经典咖喱和街头小吃。 虽然疫情给他们带来了巨大的经济压力,但他们决心坚持下去。
来源:The Washington Post ·阅读原文

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