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Qube餐厅为Kitsilano带来了升级版本的黎巴嫩美食

Qube餐厅为Kitsilano带来了升级版本的黎巴嫩美食

1年前
Qube餐厅为Kitsilano带来了升级版本的黎巴嫩美食
22岁的厨师Daniel Berro和他的家人一起开了一家名为Qube的黎巴嫩餐厅,菜单上的传统菜肴都受到他们祖辈北黎巴嫩村庄Ain El-Ghoubayeh的启发。 Berro在黎巴嫩经常和家人进行盲品比赛,他的祖母充当评委,虽然他有时候会赢,但大多数时候他都输给了家人。 餐厅的菜单是Berro从家族那里继承下来的食谱,展示了他在Ain El-Ghoubayeh村长大时所体验到的黎巴嫩传统美食。
来源:The Georgia Straight ·阅读原文

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