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纽约风味薄饼,来自一位高级厨师,即将登陆杜邦圆环

纽约风味薄饼,来自一位高级厨师,即将登陆杜邦圆环

纽约风味薄饼,来自一位高级厨师,即将登陆杜邦圆环
华盛顿特区的一家新披萨店Alfreda即将开业,由经验丰富的高级餐厅厨师Russell Smith创办,他希望通过简单的纽约风格披萨和一些蔬菜小吃和沙拉,打破高级餐厅的做法,让食物更加朴实可口。 店内装饰简约,提供多种新世界和意大利葡萄酒,以及鸡尾酒和本地啤酒。 虽然这是Smith的首次个人创业,但他对披萨的热爱和研究使他成为了一位披萨大师。
来源:Washingtonian ·阅读原文

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