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日本意大利餐厅在新的早午餐菜单中完全颠覆了融合概念

日本意大利餐厅在新的早午餐菜单中完全颠覆了融合概念

日本意大利餐厅在新的早午餐菜单中完全颠覆了融合概念
华盛顿特区的日本意大利餐厅Tonari已经重新定义了融合美食,而他们全新的早午餐菜单则彻底改变了拉面和其他经典日本菜肴的概念。 从灵感来自意大利的香蒜青酱拉面到香肠和炒青椒的饭团,Tonari将日本风味和食材用于意大利菜肴的概念完全颠覆了。 厨师Katsuya Fukushima开玩笑说:“所以现在不是日式意大利菜,而是……我不知道他们怎么称呼,所以是意式日本菜,对吧?我不知道有没有这个词。 ”
来源:WTOP ·阅读原文

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