Bendi新闻
>
【滋味】香气扑鼻!酱油肉的两种家常吃法来了
【滋味】香气扑鼻!酱油肉的两种家常吃法来了
9月前
作为上海传统年菜之一,酱油肉是你的味蕾记忆吗?
别看“黑擦擦”的酱油肉其貌不扬,经过烹饪切片后,肥肉部分会呈现出别样的晶莹剔透感,口感也是咸香够味,嚼劲十足。
今天,就让我们跟着大厨一起看看它和香肠搭配后的两种做法~
酱油肉的两种做法
视频时长1分04秒,建议在WiFI环境下观看
酱油肉、香肠、米饭、厚百叶丝、葱、姜、蒸鱼豉油
1.蒸煮米饭,水略多一些。
2.加入切片的腊味双拼,继续焖煮。
3.焖熟后淋上葱花,蒸鱼豉油调味。
1.厚百叶丝摆盘。
2.上笼蒸熟(无需任何调味)。
3.出锅,酱香浓郁,口味咸鲜带微甜。
编辑:孔祥如、赵雨璠
微信扫码关注该文公众号作者
来源:上海发布
相关新闻
适合AS学生的寒假科研项目:中科院研究人员领衔!【脑神经科学线下营】来了!一口爆浆,软糯香甜!苦等一年的【平乐流心柿饼】终于来了!29.9元抢2斤送半斤年年热卖的【香港九龙半岛原味蛋卷礼盒装】来了,好价,手慢无!今夏爆火的免穿bra【印花睡裙】来啦,49.9元买到了我的人生睡衣!马未都盛赞!【120年一遇】龙年生肖特种大版邮票来了,手慢无!!【探索】玩雪的快乐别错过!长三角冰雪运动攻略来了→马未都盛赞!【120年一遇】龙年生肖特种大版邮票来了,手慢无!!绝了!为143岁时髦老两口打造的自在之家,127㎡精装房就调了2㎡!【居住榜样】北京74㎡摄影师的家真绝了!贼治愈、能出片,还挤出三室两卫?【居住榜样】厨房的神器来了!绞肉、蒜泥、辅食、用它“咻”地一下全好了,省时省力省心~囤肉预告丨一口爆汁的原切牛排,加上各种海鲜,肉食党满足的囤肉局来了!【时事】定了!法国的校服长这样!可男女都这么穿?家长受不了一点!【年货节来了!】2024美丽从头“发”生,仁生泽发GPT-4o科幻级语音交互,人手一个「Moss」的时代来了 |【经纬低调分享】温哥华【最全郁金香攻略】来了!!快点来打卡【民生】全年最终报告来了!榴莲控的最爱来了【榴芒一刻】冰皮榴莲月饼,上市一周爆卖10万+地升投影幕布+旋转吧台+隐形门…这对90后夫妻的家太野了!【居住榜样】关于爆仓、两融、做空的回应来了!到底谁才是元凶?【天气】终于迎来夏季!本周热了,北部也将打破30°C【种草】这个儿童防晒帽绝了!太适合户外遛娃啦【经济】警惕两类面额的纸币!2023年假钞又增多140㎡只做一室?电影质感的中古艺术家,一进门就惊艳到我了!【居住榜样】英国移民永居线下宣讲会【北京站】来了,教您快捷稳妥get英国身份,欲报从速!