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流感、病毒的高发季,还得给娃这么吃!做一次能吃3个月,免疫力也跟着蹭蹭涨

流感、病毒的高发季,还得给娃这么吃!做一次能吃3个月,免疫力也跟着蹭蹭涨

10月前

怎么用更省事儿的办法,让孩子一次性补充到钙、铁和优质蛋白。

还是这个山药牛肉奶酪饼,更有说服力!


牛肉加洋葱、山药,这三个食材是我特意搭的,去腥提味,口感还不柴。

钙含量特别高的奶酪碎,和牛肉馅揉到一块,补钙是一方面,吃起来还有肉香有奶香。

平时不爱肉味总挑食的宝宝,你试试这么做,孩子接受度也高。


到了塑形这一步,怎么把肉饼做到薄厚均匀又很圆?

我要强烈推荐一下这款模具——纸杯圈!

大小、厚度你都能自己调整着来,比你买那种成套的模具省得多,还更方便。


这种类型的小肉饼不光是好吃,而且很适合拿来备餐。

垫上油纸,再密封冷冻起来,能放很久吃很久。


早上有时候赶时间,图省事儿的时候,从冰箱里直接拿出来煎就行了。

是现成的汉堡肉排,也是最偷懒的早餐,味道、营养都在线!


- 牛肉山药奶酪饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
牛肉330克
即食玉米粒50克 / 铁棍山药70克
玉米淀粉20克 / 鸡蛋1个 / 原制奶酪碎50克
辅料:盐、鲜菇粉、食用油

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
新鲜的牛肉切块,翻入料理机里搅打均匀。因为是直接搅成肉泥了,所以选的牛肉部分我不是很挑,腿肉还是里脊肉,做出来味道都还好。

02
倒入即食的玉米粒和铁棍山药丁,钙含量相当丰富的奶酪碎也加进来。不光是能丰富口感和营养,还很提味。

03
调味就是简单的盐和鲜菇粉,而鸡蛋、玉米淀粉和食用油都是嫩肉的关键武器。将这些食材都充分抓揉均匀,制作肉饼的准备工作就全部完成了。

04
双手提前喷油,这是为了一会儿团肉饼的时候不粘手。取适量的牛肉泥,在手里团一团,反复摔打几下让它更好成型。

05
家里有现成的饼干模具、慕斯圈的你们就直接拿来用。没有的姐妹可以剪一个纸杯圈,将刚才团好的肉饼放进去,压平、脱模,一个牛肉饼就搞定了。

*为了方便保存,牛肉饼的下面你们最好提前垫上一层油纸,这样之后保存、存取的时候都很省心。

06
像是这种牛肉饼,好放好冷冻的,我建议你们就一次性多做一些。放入保鲜盒里密封好,冷冻就可以了,想吃的时候随时可以拿。

07
烙肉饼这块儿没什么可说的了,平底锅喷油,将肉饼放进去,小火去烙吧。

08
只要不是做的太厚,这种肉饼都是相当好熟的。底面上色好了就翻面再继续烙,担心不熟的,你们还可以稍微淋点热水进去焖一下,确保能完全熟透。

09
在我看来,如果是想给孩子补铁补钙,比铁剂钙片更重要的,还是基础饮食的搭配。

省钱、省事儿,孩子还好接受!


就像是今天这个山药牛肉奶酪饼,够简单的了吧。

铁啊、钙啊的含量一点不低,而且肉饼也是香香嫩嫩的,娃很爱吃不会挑。

一边嚼一边还能吃得到玉米粒的清甜和奶酪的焦香,山药丁脆脆的很有口感,纯肉饼比它差远了!


即便有自制的喷香牛肉饼,但有时候,还是现成的更省劲儿!



比如说这个和牛牛肉饼,我连着推荐了2年了!


它们家用的牛肉,不是散养的国产肉牛,而是拿过【三冠金牌】的但马和牛肉。


肥瘦相间,不腥不腻的,吃起来口感也特别嫩。



配料里只有牛肉、饮用水、食用盐和蛋液,比家里做的肉饼调味都简单。


别看它还是个肉饼的造型,但是里面还保留了牛肉的粗颗粒感。


肉眼可见的扎实肉质,吃起来甚至有种厚切牛排的错觉!



更惊喜的是,今天我在开团价的基础上,又给你们争取到了超值的赠品!


开团价139元/10片的牛肉饼

现在拍,我再送同款肉饼1片!


相当于你139块钱,到手了11片肉饼

1片只要12块多!


比超市的合成牛排都划算,但你今天抱走的是分量足足的但马和牛肉饼!


谁说不是捡漏呢?






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来源:宝宝辅食达人

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