正宗五常大米上市啦,产地直发,厨友都抢着囤的,空口吃都香!
在民间流传这样一句话,“全国大米看东北,东北大米看五常。”
早在《新唐书·渤海传》就这样描述“其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香,粒长色白,俗名本地鲜。”
五常米闷出的米饭,米粒颗颗饱满,色泽光亮,还没开锅就已经满屋飘香~
吃起来软糯香甜,不失弹性。
不需要山珍海味的菜肴辅佐,空口也能吃得香!
就连《舌尖上的中国Ⅱ》里也称它“米粒饱满坚硬,色泽清白透亮,是咱中国数一数二的好米!”
吃过的人,更是有着“一餐五常米,混忘酒肉香”这一发自内心的感叹~
五常水稻生长季节为4月-9月,9月中下旬为大米的丰收季节。
金秋九月,“稻花香”熟了!五常市广袤的田野上,稻穗压弯了稻秆,秋风拂过,稻浪翻金,一派喜人的丰收景象。
“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。镰刀挥舞,弯腰浅笑,挥汗如雨,鞠一捧笑容在田间地头,撒一路歌声为秋收喝彩!
秋收意味着用不了多久就能吃到新鲜的大米啦!
农民踩着稻子的成熟的节奏,采用最原始的收割方式,只为保持住稻米的那份纯粹。
收割完成,在太阳下晾晒15天左右才上市,一粒五常大米,历经181天,从育苗到收割,再到餐桌,最快也是要10月份!
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五常大米的好,只有吃一次才知道,煮熟后米香四溢,细软绵粘,剩饭不回生,米粒分明。
但想要买到好的五常大米却很难。
先给大家看一组数据:有媒体统计,目前中国市场上五常大米的销量高达1000万吨!
关于这个,央视新闻就曾多次曝光,市场上大部分五常米都是杂牌米+少量五常米勾兑;
或直接由其他大米经抛光、增香等处理后高价售卖,以次冒充五常大米。
如何购买到真的五常大米呢?一定要认准以下5点:
1:种植地在五常市行政区域内;
2:选用的稻种为五优稻四号(即稻花香2号);
3:生产工厂必须是五常市行政区域的生产企业;
4:看包装执行标准:GB/T 19266(一般普通大米的执行标准是GB1354);
5:包装上有五常产地证明商标。
所以说想要买到正宗的五常大米,又还是新米,真的很难。
河韵乡五常大米选用一年一成熟的稻花香2号稻种,稻花香米以粒长透亮、米香浓郁、口感香甜闻名中外,是稻花香米中的上乘品质。
5:五常产地证明商标、国家地理标志保护单位;
拆开包装就能闻到浓郁的米香味,淘米后香味不变淡,煮饭时蒸汽腾腾很诱人。
外观上,是细长粒的,6-7毫米的长度,2.5毫米的宽度,煮后能达到1CM,有小白点,还有月牙的弯口。
嗅觉上:咱们抓起来闻一闻,emmm,有淡淡的清香(而不是香精香)。
饭粒饱满,表面是泛着油光,你煮的时候,它是满屋飘香的。
煮出来的米饭,油亮饱满,软糯香甜,煮粥做饭都没有问题的。
通过多项重金属残留检测标准,全部是纯正的,无旧米、杂米掺杂,老人小孩都可以放心吃!
不得不说,对这位米中的优秀生,公司所有人一致认为,它物有所值!
样品一到刚打开,光这清白的透明色泽,就俘获了一众同事的芳心,看着就好吃啊!
用河韵乡五常稻花香煮出来米饭柔软蓬松,盛在碗里,还可看见饭粒在轻微跳动。
普通大米都有一股粘糊糊的口感,但稻花香吃起来弹软滑嫩,细细咀嚼,越嚼越清甜,这才是真正的新米才有的鲜美!
下班回家,迫不及待地拿它煮了饭,还没熟透时便能闻到一股天然自然淡淡的米香味,飘满了整个房子!
煮出来的米饭,果真是五常大米油亮饱满,软糯香甜!
粒粒分明,细细咀嚼,越嚼越清甜,不用配菜也能吃光两大碗。
拿它配点小菜,或浇点肉汁,简直是绝了!
还可以搭配各种蔬菜做焖饭,那味道,相当巴适!
这款河韵香五常大米更是大受好评。
重量在5KG,真空包装,市面上同样品质重量的好大米,起码要上百元。
但是今天给大家带来了特惠价,只需要65元,直接到手5KG。是拿回家吃过之后,就想回购的好米,让吃饭更加有幸福感呦!
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作为清朝历代皇室的贡米,五常产区的种植条件得天独厚。
五常地处黑龙江,当地深达60厘米的肥沃黑土地,是全球「三大黑土地」之一。
加之黑龙江地处我国北部,高达20度昼夜温差,尤其利于稻米中的糖分的沉淀,早在200年前就为古人用来种植稻米。
这里温差大、积温高、日照长、水质好,而且都是用山泉水灌溉的一季稻!
其次是水源。磨盘山水库、龙凤山水库、溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿五常全境,水系纵横,滋补五常大米的玉质天香。
而好吃的秘诀在产地,黑土山泉孕育顶端好米。
五常大米好吃的原因,与当地的生态环境密不可分。
土壤由上亿年黑土植被腐熟而成,黑土层的平均厚度达1-2米,土地中含有机物高达10%以上,是稀有的水稻栽培宝地。
除了土壤肥沃,地形、降水、积温、灌溉水源等因素也很重要。
东北平原本属于适合粮食作物生长的温带季风气候区。冬冷夏热,粮食生长周期长;昼夜温差大,利于粮食糖分积累,早在200年前就为古人用来种植稻米。
独特的地理环境成就五常大米。
其富含的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分,要比市面普通米高出许多。
雨热同期的气候特点,年光照达2700个小时,无霜期138天,让水稻在生长期内吸收了充足的光照;
加之巨大的温差减少了病虫等侵害,更有利于大米糖分的积累。
为了配得上这片黑土地,水稻的品质也再不断升级。
从“517”到“长粒香”(五优稻一号),再到的“稻花香二号”(五优稻四号)。
要知道“稻花香2号”大米可是只能生长于黑龙江省五常市的好大米。
河韵乡五常大米就这类的代表。
不仅如此,没有使用除草剂、没有生长激素、没有化肥农药化学物质等伤害,每一粒稻米都是自然无公害。
采用“鸭、蟹、鱼、稻共生”的生态种植方式,形成良好的生态链,确保没有农药、化学物质等,每一粒稻米都是自然无公害。
人工育苗、同步插秧和收割,全部严谨按照时节,生长周期长达150天。
而且为了确保稻谷的质量,稻苗的植株距离严格按照标准执行,使得它每亩产量仅有40%—50%,远不及普通大米的80%!
不争产量密集种植,每一株稻子都要有自由呼吸的空间。
五常大米如此低的出米率,加上好的种植环境,让每一粒米都弥足珍贵,直接导致市面上的单价高居不下。
这才造就了如此营养丰富、颗粒饱满、饭粒油亮、清甜软糯、粒粒香的五常大米。
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一般在市面上买到的大米,收成时便让稻谷脱壳成米。大米若存放超过2个月,米的生命力就会降低到50%以下,变成“死米”。
开封后半年以上的米,则会因为储存条件的不稳定,容易霉变产生致癌物质,被称为陈米,更加不推荐继续食用。
每年收割季过后,为了能够保持稻米的新鲜与营养,河韵乡便将新鲜收割下来的稻米自然晾晒后带壳冷藏保存。
为了保护米的水分不会散失,将稻谷在恒温库储存起来,因此成本高而产量低,价位相对较高,但却还原了米的口感~
跟机器烘干相比,自然晾晒法可以借助太阳紫外线灭杀虫卵,防止霉变、发芽,充分利用风、阳光等自然阴干,保证整米率、口感和营养价值。
收割后都放入冷库保存,等到需要的时候再从仓库里拿出,这样可以保障米的“生性”,营养也更有保障。
采用订单式生产,按消费者需求量脱壳,鲜稻现磨的“活米”,让消费者吃到的每一粒米都是田里现收的营养状态。
同时不抛光,不染色、不添加香精,都是讲究原汁原味~
所以,是0香精、0防腐剂、0增白剂、0打蜡、像水果一样新鲜的稻花香!
全自动化包装,现代化的包装流水线,确保每一粒米的卫生与安全。
每天东北五常快递直发,确保第一时间吃上新鲜的大米。
工厂实力完全放心的,先后被五常市评选为“优秀企业”、“质量信得过单位”等。
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这款大米采用真空包装,不会影响大米品质。
用河韵乡五常大米煮出来的米饭柔软蓬松,盛在碗里,还可看见饭粒在轻微跳动,非常饱满油亮。
吃起来弹软滑嫩,细细咀嚼,越嚼越清甜,而普通大米有一股粘糊糊的口感。
提前下单的朋友们都纷纷表示“很香很好吃”!
营养元素高出普通大米好几倍,更易消化,家里有牙口不好的老人,挑食的孩子,胃口不佳的孕妇适合吃!
并且它是0脂肪的,减肥期间的小伙伴就放心地大快朵颐吧!
这款五常大米获得大家的好评,外卖附带的米饭被全体抛弃,煮的米饭被光盘了,而菜还剩很多。
这才是真正鲜美的新米该有的魅力啊!
还有米友们用它做出的五常大米肉丸子,简直是溢出屏幕的香!
自从入手了这款河韵乡五常米,每天回家吃饭都成了一种期待。
用来煮粥也比普通米更好吃,白粥、海鲜粥、瘦肉粥…
煮好的米粒糯糯香香的,在黏糊糊的稠液中莹莹地透着油亮的光泽。
五常大米无论是做饭还是煮粥,整个屋子里都会弥漫着饭香味,口感软糯劲道。
家里的老人牙齿不好、孕妇小孩胃口欠佳,配上清淡小菜一碗饭,一不小心就一粒不剩吃光光啦。
一次下馆子的钱就能吃一个月香喷喷的新米米饭,养胃又好吃!
每天都能和家人吃上现磨的“鲜米”,但如果是要送亲朋好友的话,也非常nice哦!
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