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超好价买后腿牛腱心,最好吃的部位!真的比别家的都好吃!

超好价买后腿牛腱心,最好吃的部位!真的比别家的都好吃!

10月前


牛腱心又叫金钱腱

取自牛腿肌肉

一头牛体内仅有珍贵的两小条

筋与肉丛横交织呈现出古时铜钱的形状

肉中包筋,筋中有肉



牛筋的Q弹嚼劲,牛肉的鲜香柔嫩

一口下去可以同时享受到,十分难得


独特的韧性,Q弹的口感

让牛腱心特别适合卤、酱、炖等传统烹饪方式

其中卤制最受广大老饕们喜爱



我们的牛腱格外美味

比别家的都好吃

这在吃货届早已不是秘密

精心去除了肉中杂质

肉质新鲜嫩滑

筋脉薄而均匀,纹理漂亮👇🏻


搭配上名气响当当的飞机牌卤料包

让做卤牛肉变得特别方便

终于再也不用自己四处寻找各式香料

随便一卤,味道超正

真的就是想念已久的味道


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来源:北美说

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