这种锅用久了可能对孩子和大人都有危险,强烈建议你换成它!
我已经不是第一次被不粘锅气到了!
刚买回来的时候明明巨丝滑好用,结果没俩月,就花成了鸡毛炒韭菜——乱七八糟。
问客服才知道,原来用这种涂层不粘锅,一不能用铁铲子,二不能用钢丝球,三不能炒蛤蜊、小龙虾,四还不能干烧不能冷水洗锅注意温度不能太高......
我懂了,敢情我给自己买了个祖宗回来!
更糟心的是,这种不粘锅的涂层被刮花了,竟然还有安全风险。
因为大部分的不粘锅涂层都是特氟龙,正确使用下是安全的。
但问题在于,「正确使用」的要求太多了,即便小心伺候,用久了还是容易出现划痕。而划痕一旦出现,涂层里面一些重金属比如铅、铬、砷就可能溶出来。
这要是给娃做饭天天用,对孩子的身体健康、智力发育都有严重影响!
咱就是说,人类用锅已经上千年了,还没进化出来一口健康、好用、好打理的炒锅吗?
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当然有!
但前提你得会挑挑挑挑挑,我上手替大家试试试试试九九八十一次,才敢挺起胸脯给咱们妈妈们推荐。
它就是——
三禾 0 涂层微纳不粘炒锅
关键——无涂层
它热锅快、油烟少,真的炒啥都不粘!就连最容易糊底的炒糖色,那叫一个丝滑~
炒青菜,大火扒拉五六分钟就能出锅,颜色翠绿,锅气十足!
无油摊蛋饼,必须秀一个~
然而对这口锅而言,不粘好用只是常规操作,最牛的是,它真的做到了 0 涂层。
甚至自己在家就能验证,上火干烧 30 分钟,在干烧后直接过冷水,再拿钢丝球大力摩擦,照样顶呱呱!
它无涂层还不粘锅的秘密,就在锅体上:
锅体表面打造了数以亿计的仿生微纳孔洞,孔洞内的油脂加热后产生微沸腾的一层油膜,阻挡食物与锅壁的直接接触,实现了不粘的效果。
也正因为没有涂层,它不娇气,超好打理。
用赠送的不锈钢铁铲随便扒拉
蛤蜊、带鱼随便铲
锅边还特意做了 9.5 cm 加高设计。容量超大,还防止溅油,煎炸炒炖煮,一锅全搞定!
而且相比之前家里的铁锅,新锅可以说是轻量级,小女子我也能单手颠勺装一把大厨范儿。
相信我,这口梦中情锅非常值得写入年货清单!
而且这次趁新年开团,价格也超级划算:5 件套团购只要 299 元起。
不仅如此,我们还为大家争取了一大波赠品福利,除了不粘锅和锅盖,额外赠送一个 304 不锈钢铲 + 一个锅盖支架 + 一罐泡立净 + 一块百洁布,赠品 5 件套款只要 299 元起。
5 件套赠品如下
如果你想一站式把家里常用锅都换新了,那更推荐买赠品 7 件套版:煎锅 + 雪平锅 + 不锈钢铲 + 锅盖支架 + 泡立净 + 百洁布,开团价 399 元起。
一口 0 涂层的不粘锅,耐用抗造,承包三餐四季,保养得当,用上三五年都不用换,入手真的值!
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真正 0 涂层 0 氟 0 分解
有娃更能放心用
市面上的很多不粘锅,无论材质是麦饭石、蜂窝,还是钻石、碳晶,很多都是特氟龙涂层的装饰或升级,即便抗造性和安全性有了提升,还是摆脱不了涂层的限制。
但拥有 16 年硬锅制造经验,是不粘锅具国家标准主起草单位之一的三禾,真的做出来了一口 0 涂层的不粘锅。
感兴趣的朋友收到货后可以亲自做个干烧实验,品牌方拍着胸脯承诺:实验中出现锅体内层损坏、脱落,全额退款,好锅就是有底气!
经过权威检测的盖章认证,真的无涂层
0 涂层的不粘锅,最适合做浓油赤酱的肉菜了,大火收汁,酱汁再浓,也不怕粘糊锅底,炒出来的肉哟,香得嘞!
由于没有涂层,就不用担心含氟有机物的分解。
无论是中国认可国际互认的CNAS 检测,还是国际认可的 BV 认证,全氟辛烷磺酸、全氟辛酸、总氟的检测结果都是未检出。
它还通过了 GB 4806.9-2016 食品安全国家标准。
同时在实验测试中满足德国 LFGB 检测,、美国 FDA 检测,重金属迁移等都符合规定。
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一家人的饮食安全稳稳拿捏住,家里有宝宝的也可以大胆放心用!
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国标 1 级不粘 + 耐磨
超级抗造耐用
讲真,没有涂层,真的能做到不粘吗?
刚拿到这口锅时,我也是怕了的。但真金不怕火炼,咱开火上锅。
先来个最常见的煎蛋,不加一滴油,荷包蛋 7 分熟,用锅铲能完美翻面,而且没有一点儿粘锅痕迹,优秀~
我还特意试了难度最大的煎鱼,也轻松 hold 住,不粘锅,也没破皮,真的爱了!新手小白绝对能轻松驾驭。
有一说一,这口锅的不粘效果已经十分接近我家之前用的涂层不粘锅了,真的是太好用了!
经专业机构测试, 三禾 0 涂层不粘锅确实能达到涂层锅的国标一级标准,这是涂层不粘锅的最高水准。
而且没有涂层的另一个好处就是,抗造耐用。
理论上只要微纳孔存在就不会粘锅,唯一担心的问题就是锅体是否耐磨。
这一点大家可以把心放进肚子里,检测报告已经用 15500 次耐磨实验验证过了,国标 1 级耐磨盖章认证。
也就是说,即便一日三餐都用这口锅,每次清洗用钢丝球磨 5 遍,都能用 3 年还能保持不粘!
再也不用小心翼翼,炒菜可以用钢铲、刷锅可以用钢丝球,这种痛快的利落感,才是人间烟火的正确打开方式嘛~
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复合锅体
自重轻导热快
炒菜,讲究锅气,一口好锅,能在更短的时间内完成烹饪,从而锁住食材的营养和香气。
和我家那口大铁锅相比,三禾不粘锅导热特别快,同时开火放油,右边的铁锅还没动静,三禾锅里的油就开始微微冒烟了。
导热快和锅体的结构、用料有关,三禾这款锅,锅体从外到内是由陶瓷外漆层、铝层、食品级不锈钢层和金属复合材料层组成的。
铝层最靠近火源,负责导热,铝比铁的导热速度大得多,难怪热得快!
而且锅底又大又平,和圆锅底的铁锅相比,受热更均匀,一盘小青菜翻炒几下就断生了,从下锅到出锅都用不了 10 分钟,超快手!
还有还有,和笨重的大铁锅相比,这口锅的重量真的超轻。
我特意选了一口 32 cm 的大号锅,单锅体只有 1.23 kg 重,相比之前用的大铁锅需要双手端,这口锅简直是轻量级选手,对咱妈妈们的手腕更友好~
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不烫手不挑炉灶
煎炸炒炖煮一锅搞定
尤其推荐小户型家庭或者单身租房用,这一口锅能干三口锅的活,除了不能蒸(配个蒸笼估计也行),煎炸炒炖煮都能胜任。
这得益于它锅边的加高设计,普通的不粘锅,基本都在 5 cm 左右,煎个鸡蛋或者牛排,火稍大点油点子就喷溅得到处都是,炒菜颠勺、翻炒都不敢太用力,一不小心菜就会翻出锅外。
三禾这款不粘锅,锅边高度达到了 9.5 cm,足足高了近 2 倍,炒菜的时候怎么翻炒都不怕,煮深深的锅体好有安全感!
锅深了容量大,功能性也跟着扩展开,除了煎炒,还能油炸、炖煮,不用特别担心喷溅和溢出,很多菜都可以大胆尝试。
用了一段时间后,我发现这口锅的很多小细节也做得特别棒,一看就知道设计师肯定经常下厨,深知做饭人的痛点——
锅盖硅胶圈设计
大部分炒锅配的锅盖都是玻璃盖,很恼人的一点就是,盖盖子焖煮的时候,蒸发的汤汁会进入玻璃盖的金属包圈中,倒也倒不出来、洗也清洗不到,很容易滋生细菌。
自家锅盖真实出镜,有被恶心到
三禾的锅盖,在玻璃盖金属包边中增加了硅胶圈设计,紧贴玻璃严丝合缝,形成封闭的空间,防止饭菜汁水流入,真的干净又卫生~
硅胶材质,手感棒不烫手
这款锅的提盖、手柄处都使用的硅胶材质,抓握时手感舒服,还不容易烫手。
锅体和手柄处还增加了防烫连接件,能快速分散锅体的热量,避免烫手减缓硅胶老化。
手柄拆卸很方便,拆下手柄后居然可以直接放进烤箱(前提是你家的烤箱足够大),直接打开美食操作新大门~
不锈钢复底,不挑炉灶
燃气灶、电磁炉、电陶炉、卤素炉,不挑炉灶通通都能用,平坦的锅底放在灶台架上也不容易打滑。
陶瓷外层,颜值高好清洗
之前用过不少不粘锅,买的时候干净好看,燃气灶上用久了,锅子外面就蒙上一层酱油色,怎么刷也刷不掉。
三禾这款不粘锅,最外面的一层是陶瓷外壁,釉面光亮细腻,明火接触不易发黄发黑,也很好清洗。
这次我们为大家准备了三种颜色,天穹黑、雾月白和黛蓝青,都是简约大气范儿,放在开放式厨房也是妥妥的颜值担当。
最后,提醒大家第一次使用前,一定要开锅哦,通过加热和油脂润滑,打开锅子表面微纳结构孔洞,实现不粘性。
步骤非常简单,大家可以参考下面这个视频:
新年换新锅,预祝大家新的一年越锅越红火呀!
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策划制作
监制:Dara & 钢铁侠
图片来源:自己拍的 & 品牌方提供
科学审核:丁香科学严审团
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