伦敦网红餐厅“被曝”卖蟋蟀肉？！网友：吃完我真香了

Food

美食猎奇

9月前

宝子们新年快乐呀！

今儿大年三十，

大家年夜饭都准备了啥呀？！

委员最近看到了一家在英国社交媒体上很火的餐厅，这菜系，看起来就色香味俱全，真的让人有点嘴馋了

图源：Yum Bug

不过，如果你知道这道菜的原料，不知道是否还能保持原有看法

这道菜是位于伦敦北部的餐厅Yum Bug推出的！虽然这家餐厅还未正式开业，但它已凭借自家独特的菜品，在“黑暗料理”遍地的英国，闯出了一条别样的路！

视频源：TikTok

不同于其他餐厅用鸡鸭鱼等传统肉质食材进行菜品制作，这家餐厅想法独特，将昆虫作为菜品制作原料（想法很好，下次不要想了...

在这家餐厅推出的菜单上，很多的菜品都是由蟋蟀制作而成。没错，就是大家印象里的蟋蟀

看到这里，不知道宝子们现在再看前面的图片，还下得了嘴吗？

在这家餐厅的示例菜单上，有牛肝菌酱、玉米片和脆蒜、奶酪韭菜炸丸子和番茄酱等菜品，这些光看菜名，似乎都还不错，然鹅，这些菜品都是由蟋蟀为原料制作而成！！！

图源：Yum Bug

面对大部分人的不解，餐厅创始人表示蟋蟀真的营养含量很高啊👉它的蛋白质含量高，脂肪酸含量也很高，B12含量比红肉高，钙含量比牛奶高，铁含量比菠菜高！

图源：Yum Bug

有人认为，在未来，昆虫会成为人们饮食的一个重要组成部分。可能现在很多人都会对这个概念表示质疑，但是据权威数据显示，世界上有超过80%的人经常食用虫子。（对于这个数据，委员是着实没有想到哇

Yum Bug菜单上的菜品，都是由业内知名厨师烹制而成的。并且在此之前，他们餐厅的菜品就已经得到了很多人的认同与赞美，不少客人在品尝过后都认为它家菜品的味道“出乎意料的美味”。

当然，也有很多人还是无法接受蟋蟀。

对此委员只能说萝卜青菜，各有所爱，大家的口味不尽相同，或许有人表示期待，但是尝试过后却觉得无法接受，也可能有人一直对其保持质疑态度，但在尝试过后爱上了也说不定呢

好啦，分享了这么多，是不是有胆大的宝子想要去尝尝鲜啦？这是Yum Bug的具体信息，小伙伴们可以拿去打卡👇

📍地址：110 Fonthill Road, N4 3HT

⏰开业时间：2024年2月20日

大家可以前往它家官网预约！

🔽直达官网🔽

👐

蟋蟀餐厅，宝子们敢去尝鲜吗？

快来评论区Battle

点击名片关注我们❤️

微信扫码关注该文公众号作者

来源：英国RedScarf

相关新闻