城市“最亮的那盏灯”，如何温暖年轻人的生活？| 来点财经范儿

随着城市化的推进，城市生活节奏越来越快，年轻人不断追求更加高效与便捷的生活。便利店，以密集的网点布局、多样的商品品类、24小时超长“待机”的营业时间和全面贴心的服务，逐渐成为年轻人生活中不可或缺的一部分。

大街上随处可见的便利店，在年轻人的生活中究竟扮演着怎样的角色？《来点财经范儿》对年轻人进行了随机访问，得出几乎一致的答案：

同济大学建筑设计研究院（集团）有限公司未来城市中心主任冯凡对便利店有着独特的喜爱。他认为，便利店是一个城市的习惯和文化的高度浓缩的载体，承载了这个城市的风土人情，通过便利店可以感受到不同的语言、待人接物的方式以及相处之道。

在便利店工作8年，一路从兼职、全职，做到店长、加盟商的姑娘吴姗姗，现在在上海已经拥有4家便利店。在她看来，便利店可以解决年轻人的一日五餐，即早餐、午餐、下午茶、晚餐和夜宵，各色食物是便利店最畅销的货品，也是便利店特别能吸引年轻人的地方。

在姗姗8年的便利店从业经历中，发生过许多难忘的故事，让她印象最深的是曾经有个顾客，由于工作场所离家比较远，每周只回去一次，剩下的几天晚上都是会来到她的便利店休息。姗姗表示只要是进店的顾客，都会尽量满足他的需求。

对此，冯凡认为，对年轻人来说，便利店就像是城市里“最亮的一盏灯”，这盏“灯”在冬天是个“暖亭”，在夏季是个“凉亭”，踏入店门的那一步就能感觉到类似家的温暖。

据《2023年中国便利店发展报告》数据显示，中国便利店销售额从2019年的2556亿元增长到2022年的3834亿元，全国便利店门店数量从2019年的13.2万家增长到2022年的30.01万家；2022年全球便利店市场规模首次突破1万亿美元。

当大卖场、超市等传统零售行业面临转型升级的大环境下，我国便利店业态却呈现出非常明显的增长态势。

对此，毕马威中国北方区零售与消费品市场主管合伙人吴旭初认为，未来我国便利店市场还有很大的发展空间。近几十年，随着越来越多的人走向城市，我国的家庭结构从以往的大家族变成小家庭，传统仓储型的超市并不适合小家庭，便利店就正好填补了这部分需求。因此，传统超市并不是消失了，而是随着市场转型升级，逐步被分割成小型超市，也是一种形式的便利店。

由于工作原因，冯凡长期生活在上海和成都这两座城市，他发现这两座城市的便利店也风格各异。上海的便利店比较安静，售卖的商品除了生鲜、零食饮料等食品，生活用品也非常丰富和精致；而作为美食天堂的成都，便利店如果吃的没做好，那它可能就开不下去，同时便利店里的氛围也更加轻松愉悦。

姗姗从内行的角度对比了上海和老家的便利店，她同样也发现在食品品类、店员的服务意识上这几个方面有明显的区别。

吴旭初则以山西的唐久便利店为例，分析了便利店在不同城市的特点。他认为唐久培养了当地人的便利店消费文化，它在以当地人饮食特点出发、自产多种生鲜食品的基础上，还能提供遛狗、包扎等极致的服务。

2021年11月，上海等52座城市共同发布《“15分钟社区生活圈”行动·上海倡议》，在离家15分钟的圈子里满足吃穿用行等基本生活所需。便利店就是15分钟生活圈中一个典型的设施。

同济大学建筑设计研究院（集团）有限公司未来城市中心主任冯凡对此解释，15分钟生活圈的概念来源于城市规划专业中的设施的服务半径，对观众来说就是满足他们的衣食住行、吃喝玩乐、医教体卫等生活基本需求。他认为，在15分钟生活圈中，不仅要满足居民的相关设施需求，还应该满足他们的社会关系的网络，尤其对年轻人来说，要满足他们社交的需求。这有赖于相关的商业和公共服务设施进一步完善，以及城市发展理念的进一步更新。

本期《来点财经范儿》，讨论便利店如何给生活在城市中的年轻人带来便捷和温暖。同时也将进一步探讨，以便利店为代表的商业和公共服务设施，能够如何为城市发展活力增色。

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