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哪些食物的热量「看似很高、实际很低」?

哪些食物的热量「看似很高、实际很低」?

3月前

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有些食物看起来热量爆棚,让减肥人士不敢接近,但其实热量真的很低。今天,让我们跟着答主一起,揭开「伪高热量食物的面纱。


不必节食


答主 @叔贵 认为减肥不要刻意节食:

减肥,不要刻意节食!

其实吃对了,吃健康了,能吃的东西是很多的。因为有很多低热量的食物,可能大家并不了解,

我们一个个来。

一、水果。

很多人为了减肥,会刻意避开水果。

确实,有些水果是隐藏热量炸弹。比如榴莲。但也有低卡水果,健康安全。叔贵直接制作了一份榜单,收收好!

注意一点啊,中国膳食营养指南建议每天保证 200 ~ 350g  的水果摄入。

你不要觉得热量低就一筐一筐的吃,控制着点。

二、海鲜。

很多人一减肥,就不吃肉类了,包括海鲜。

真是替海冤得慌!

事实上,多吃海鲜,蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸
都给你补齐。

最重要热量很低,叔贵有一份低卡海鲜表,放心照着来。

三、火锅。

火锅,也是被冤枉的大户。

吃减肥火锅
,是有技巧的。一要选择无油汤底涮菜。二酱料少麻酱多干碟。

只要做到这两点,就是非常健康的减脂火锅。

谁吃火锅时候还琢磨减肥,你也不差那一顿胖,吃都吃了,这顿随意吧!


四、奶茶。

一说起奶茶,就是减肥大敌。但这里面依然有技巧。奶茶选择茶拿铁,不额外加糖。加料的话,要选择热量很低的,比如爱玉、仙草之类的。

那么,减肥也完全可以喝奶茶!

五、中餐。

哎呀,一说起减肥。

就没人敢吃中餐了,都是吃沙拉。其实,只要你好好的调整中餐的饮食结构,根本就不会胖。

下面这个「全国常见早中晚三餐」表格。

我根据红色标注的尽量就别吃了,绿色的可以经常吃,蓝色的偶尔吃一下就行了。

另外,叔贵知道大家吃低卡食物,就是为了减肥。

所以,还有一些饮食上的黄金 Tips 和大家分享。

一、避开隐形糖。
在日常炒菜中,有一些糖超标的菜品,比如口水鸡,锅包肉,京酱肉丝。

糖吃多了,长痘、粗腰、还成瘾,没好处的。

这份营养师认证的全国「隐形糖」食谱红黑榜
建议你保存好。
注:水煮肉片是清水煮肉片,不是川菜

二、选择低 GI 食物。
减肥的核心就是控血糖,GI 越高,摄入之后血糖就越不稳定。在食材选择上,你可以挑选 GI 值低于 55 的来吃,表格都给你们整理好了。

这里面的水果你可以搭着前面的热量一起参考,折出一个减肥性价比最高的来吃。
三、多吃膳食纤维。

根据 WHO 和各国营养学界的建议:每人每天要吃 25~35 克膳食纤维。

膳食纤维真的好,减脂瘦身控血糖,缓解便秘拉的爽!

我根据水果,蔬菜,主食的膳食纤维量安排了一个完整表格,收好不谢。

这些饮食小技巧。

还需要大家慢慢学习,一点点融入到生活中,成为习惯。毕竟,一个成功的减肥,应该是这辈子再也不用减肥。


惊呆了

答主 @果姨就是果爷 分享了一些被误解的食物:
可乐
一直被误解,被各种健身减肥的文章拿出来捶,实际上可乐的热量也没有你们想象的那么可怕,一瓶可乐 330ml 的热量大概就是 148.5 大卡。它的热量远远低于奶茶,我们喝的一杯奶茶基本在 262 大卡,且可乐是零脂肪的,奶茶还含有少量的脂肪,如果是一些配料比较丰富的奶茶,那么热量远远大于 262 大卡。简单来说,我们喝一杯奶茶加了各种料的奶茶,基本相当于喝了 2~3 瓶可乐了。

所以,偶尔喝一瓶可乐并没有什么。
喜欢喝可乐的朋友,也不需要太有心理负担,毕竟比起果姨常年喜欢喝各种加料的奶茶来,可乐的热量并不值得一提。
说起可乐,我又想起另一样东西,那就是一直被大家推崇的健康促进肠胃消化的酸奶。酸奶的热量也不低,每 100ml 有 72 大卡,相比之下,可乐每 100ml 才 45 大卡,看到这里,是不是感到吃惊???

何况市面上的酸奶为了口感各种添加,糖和调稠剂没少放,基本热量会高于这个计量单位。每 100ml 酸奶含有 2.5g 蛋白质,但是同样也含有 2.7g 的脂肪,可谓相当高了,想依靠酸奶补充蛋白质的朋友或者减肥的朋友,就打消这个念头吧。推荐买酸奶也尽量买无糖酸奶,或者自制酸奶
土豆
土豆一直是被误解的存在,很多减肥的人士一看这种淀粉类食物,就觉得热量很高。
其实每 100g 土豆(可食用部分)热量才 81 大卡,却含有接近 100ml 牛奶的蛋白质,另外它的脂肪远远低于牛奶, 100ml 的纯牛奶含有 3.2g 脂肪,100g 的土豆脂肪却仅仅只有 0.2g。
土豆是可以作为主食食用,且土豆的热量远远低于其他主食。100g 的大米 342 大卡,100g 的面条 301 大卡,基本上是 100g 土豆热量的 4 倍,想获得同样的饱腹感,基本摄入土豆和大米/面条的分量差不多。令人震惊的是,土豆的热量比玉米的还要低,100g 的玉米热量 112 大卡,且玉米的饱腹感是没有土豆强烈的。在减肥期间土豆完全可以作为主食食用。
虽然有些食物热量并不高,但在减肥期间也并不建议使用,比如可乐,减脂期间最好是戒糖,而可乐中含有大量糖,更没有营养,建议比较嗜糖的朋友可以买减脂软糖,解馋。
这些食物的营养都相对单一,减脂期间建议多补充蛋白质,应该吃一些优质肉类,比如鱼虾牛肉等等,蔬菜任意,基本蔬菜的营养价值差不太多,当然你要是喜欢吃西蓝花更好。

题图来源:《瘦身大作战


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来源:知乎日报

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