吃喝玩乐 | 拉面爱好者集结，波士顿 8 家最佳拉面餐厅在哪里？

波士顿 8 家最佳拉面餐厅

地点：Somerville

每一碗拉面都是经过精心调制的，新鲜的面条、嫩猪肉和美味的肉汤交织在一起，构成了一道道令人垂涎欲滴的主菜。

起初，Tsurumen拉面馆在波士顿开业时设定了一个挑战性的目标：仅运营1000天。然而，即使团队原本计划在运营1000天后结束经营，他们却在2021年7月宣布将继续营业，为食客们带来更多美味的惊喜。

在这个繁华的城市里，戴维斯广场拉面馆就像是一颗璀璨的明珠，散发着迷人的光芒。无论您是来自本地还是远道而来，一碗这里的拉面定能让您流连忘返，留下美好的回忆。

地点：Porter Sq

自1990年开业以来，Sapporo 拉面店一直是波士顿人们在饥肠辘辘、时间匆忙时寻找快速满足的首选之地。这家拉面店以其便捷的服务和美味的食物而闻名，成为了许多人心中的美食胜地。

在Sapporo ，您可以选择将您的订单贴在酒吧座位或长凳上，或者选择带走，回到办公桌或厨房享用。无论您身处何地，都能尽情品尝到这里的美味。

这家店的菜单种类丰富，价格合理，给顾客带来了极大的选择。从各种拉面汤底，如酱油、味噌、辣味噌、咖喱等，到各种配料，如碎猪肉和蔬菜，您都能在这里找到满足自己味蕾的美食。

地点：Back Bay

在后湾地区，有一家日本连锁店，成为了学生和游客们享用快速、营养丰富的拉面的最佳去处。这家店以其独特的美食和便捷的服务而受到广泛欢迎，成为了许多人心中的美食胜地。

这家店的招牌菜是炸猪排拉面，这道美味的拉面汤底是将猪骨炖煮20小时制成，味道浓郁鲜美，让人回味无穷。除此之外，Santouka还提供着一道鲜为人知的特色菜，那就是toroniku拉面，使用嫩猪颊肉制成，肉质鲜嫩多汁，令人赞不绝口。

而对于素食主义者来说，这家店也提供着丰富的选择。他们的素食拉面以面筋、菊菇、大豆腌制面筋和梅干为特色，为无肉拉面提供了真正的理由。这道拉面不仅口感丰富，而且充满了营养，让素食者们也能尽情享受到美味。

地点：Seaport District

这家拉面店主打的是拉面和越南河粉，但也有一些让人耳目一新的烈性珍珠奶茶（加了烈性酒的珍珠奶茶）供应，其中最受欢迎的就是添加了威士忌的奶油泰式冰奶茶。这种创新的搭配带给食客们一种全新的美食体验，让他们能够在品尝美味的同时感受到独特的风味。

根据店里的常客推荐，辣味噌拉面是一道不能错过的佳肴。它的味道鲜美，并且不会被辣味抢夺汤本身的风味；博多风格的24小时熬制的猪骨汤制成的豚骨拉面，则是另一道令人垂涎欲滴的选择。这道拉面汤底浓郁，口感丰富，让人回味无穷。

地点：Brookline

在布鲁克莱恩的街头，有一家小店，提供着正宗的札幌风格拉面，它的特色不仅在于美食，更在于其独特的用餐体验。这家小店只有几张桌子和柜台座位，让客人可以近距离观看厨师的精湛工艺。

简单而精致的菜单包括了味噌、酱油、盐和担担等多种选项。每一碗拉面的汤头都是用鸡肉和猪肉精心熬制而成，味道浓郁鲜美，散发着浓郁的香气。

Ganko拉面店除了汤拉面以外，炒拉面也非常的受欢迎。

他们的厨师们具备着丰富的专业知识和经验，将其体现在每一碗美味可口的拉面中。无论是面条的口感还是配料的搭配，都能让人感受到他们的用心与匠心。

除了在布鲁克莱恩开设的店铺外，Ganko还计划于2024年夏天在 Braintree 开设新地点。这一举动无疑会让更多的食客有机会品尝到这家店独特的美食，感受到札幌风味的魅力。

地点：Back Bay

这家简约而又充满特色的日本餐馆以其独特的风格和美食吸引着众多食客的光临。与传统日本餐厅不同，这家餐馆提供的菜单完全基于佛教僧侣的传统素食餐饮风格，因此店里所有的餐点都以素食为主，为食客们带来了一场纯净的味觉之旅。

然而，尽管这里没有肉，却并不意味着美食的味道会减弱。相反，餐厅的龙息拉面以其鲜味浓郁而闻名，采用了纯素肉、豆腐、蘑菇等植物食材制成。这些植物食材经过精心的烹制和搭配，使得每一口都充满了丰富的口感和独特的风味。

在这家日本餐馆里，您可以尽情品尝到素食美食的精髓，感受到植物食材所带来的清新与美味。喜欢素食的小伙伴一定不要错过这家店！

地点：Porter Sq

在剑桥的街头，有一家小小的拉面店，与它的来历一样正宗。当您踏入店门，便会被一声欢快的“Irashaimase！”所迎接。这个词是日语的“欢迎光临！”，每一位顾客都被热情地欢迎着，仿佛身处于日本的拉面店一般。

这家小店专注于二郎式拉面，几乎让您感觉自己身处于日本的拉面店中。大碗拉面是他们的特色，使用自制的粗面条制作而成。您唯一的选择是要两块猪肉还是五块猪肉，这种简单而传统的选项，带给了顾客们一种原汁原味的体验。

这家店的名字意思是“谈论你的梦想”，因此，在这里您可能会与陌生人和公共餐桌上的其他顾客聊天，并与他们谈论您的梦想。这种独特的用餐体验，使得这家小小的剑桥拉面店成为了当地人和游客们喜爱的去处。在这里，不仅可以品尝到美味的拉面，还能感受到一种独特的社交氛围和美好的心灵交流。

地点：Fenway

位于芬威（Fenway）地区的Verb Hotel内的这家奇特的居酒屋为食客们带来了一场创意无限的美食之旅。这里供应着创意十足的寿司卷、炉端烧、大幅提基饮品菜单以及BLT御好烧等独具特色的创意菜肴，能为您的味蕾带来一场别样的享受。

主厨Rob Wong的拉面同样令人惊艳，以48小时鸡汤为特色，带给食客们前所未有的口味体验。您可以选择Funky Chicken（酱油鸡蛋、menma、炉端烤曲鸡）或者Spicy Miso（八丁味噌、辣猪肉、玉米天妇罗、menma和酱油鸡蛋），每一种口味都蕴含着独特的风味，让人回味无穷。

在这家居酒屋里，您不仅可以品尝到创意十足的美食，还能享受到愉悦的用餐氛围。从富有创意的寿司卷到烤制精湛的炉端烧，再到独特的大幅提基饮品菜单，每一道菜肴都展现了主厨的用心和匠心。这里不仅是一家普通的餐厅，更是一处令人流连忘返的美食聚集地。

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