巧克力恐慌时刻？可可暴涨！超过比特币涨幅！以后不会连巧克力都消费不起了吧？

受供应短缺影响，纽约可可期货创下历史新高，刷新了上世纪70年代创下的历史高位。本周一，纽约可可期货达到每吨8493美元，在不到三个月的时间里价格翻了一番！

据说，投机交易者在伦敦和纽约可可期货合约上已经押注了 87 亿美元！

在过去一年里，由于西非地区的可可主产国科特迪瓦和加纳遭遇极端天气，当地可可产量严重下滑，导致可可价格翻了一番。

并且，因为科特迪瓦和加纳通常提前一年出售可可，而巧克力生产商早先预订的供货已经耗尽。虽然随着可可价格大涨，一些种植者扩大了种植规模，但新的可可树可能需要几年时间才能结出果实。

所有事情都一起发生，带来了连锁反应。西非地区除了受到天气，真菌等影响之外，俄乌冲突也影响了俄罗斯化肥的供应和运输，化肥价格也随之上涨。考虑到生产成本，可可种植者不得不缩减种植作物的化肥使用量，将进一步造成可可豆品质和质量的下降。

再加上欧盟颁布了《欧盟森林砍伐条例》（EUDR）将于今年晚些时候生效，可能会导致可可价格进一步上涨。

自2022年10月以来，巧克力原材料的涨幅已经达到惊人的270%。

目前非洲主产区正受到从西撒哈拉东北部/东部吹来的哈马坦风（Harmattan）气流控制，天气持续炎热干燥。4月是可可的采收季，水分不足对处于成长关键期的果实而言几乎是灭顶之灾。西非地区还一直受到天气影响，收成不容乐观。

软商品贸易商Sucres et Denrees SA可可业务主管Paul Davis说：“这种状态可能还将维持18个月到三年。”

德国商业银行表示，今年年初可可收成已经远远落后于前一年的水平。

并且，业内人士还表示：不能排除可可价格飙升可能性。全球可可供应可能会连续第三季供不应求。

据新闻报道，糖果制造商已经感受到可可价格上涨的压力，并开始通过调价渗透到消费市场。

美国是全球最大的巧克力市场，面对原材料的紧缺和上涨，知名的企业，例如好时，已经在去年开始经历销售量下降，并且财报预计今年还会持续下降。

很多消费者认为，糖果巧克力是可以负担的零食，但是面对涨价，消费者会对购买糖果巧克力保持观望态度。

随着复活节即将到来，今年大家在购买糖果巧克力上，可能要多花一点budget了！

美国的通货膨胀在其他商品上已经有放缓的迹象，但是食品行业的通货膨胀似乎还没有停止。1月美国消费者价格指数（CPI）环比上涨0.3%，其中食品价格上涨0.4%，为一年中涨幅最大，杂货食品通胀率也上升了0.4%。

对此番可可期货的暴涨，大家有什么看法呢？喜欢吃巧克力的小伙伴会考虑囤一些巧克力么？？？

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