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想不到这俩还能搭一块!免烤箱的神奇做法,周末的快乐就是它

想不到这俩还能搭一块!免烤箱的神奇做法,周末的快乐就是它


要不是这次抽空整理一下,我都不知道我发过这么多的香蕉食谱,简单的复杂的都有。



香蕉算是水果里的“富钾天才”了,又有丰富的镁元素,果糖和碳水化合物含量也比较高。


不仅对我们保持心血管健康很有好处,也能提供足够的能量



尤其是早上时间紧,又不想让孩子饿着肚子上学的时候。

一道快手好做的香蕉蛋饼,真的能帮大忙!


虽然做法就是搅一搅,烙一烙,但口感味道是真的好。


软软的蛋饼上印着诱人的焦褐色,不用加糖,香蕉片就能提供天然的甜香果香

又软又香又甜的香蕉蛋饼,简简单单的,也能吃出幸福感!


- 香蕉蛋饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
鸡蛋2个 / 牛奶100克
食用油5克 / 低筋面粉30克 / 香蕉1根

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
鸡蛋、玉米油、牛奶,加上称好的低筋面粉一块搅匀了,相比中筋粉来说,低筋粉做出来的蛋饼要暄软很多,也比较适合拿来做早餐、甜品。

02
家里剩下的香蕉,扒皮切块。香蕉你们也不用切得太厚了,基本香蕉的厚度就是你想要做的蛋饼的厚度,蛋液别太薄,容易碎不说,火候控制不好也容易糊。

03
不粘锅中喷油,如果你们家里有黄油的,也可以用融化好的黄油做,再把香蕉片整齐地摆上去。

*我之前还尝试过一个做法,往锅中放入一块无盐黄油,小火让黄油融化后关火,接着撒点砂糖进去,这样烙出来的小饼焦化感会更明显,味道也更香甜。

04
我提醒一下,你们倒面糊的时候一定要过筛,这样做出来的蛋饼口感才够细腻,也不会有那种小疙瘩。

05
接着盖好盖子,小火煎焖到底面上色。想要判断底面熟没熟,你们可以轻轻晃动锅子,感觉小饼在晃动了,就能翻面。

*这一张大饼挺不好翻面的,可以借助一个盘子,也不容易散。

06
翻面后的小饼继续开小火烙着,等到两面都熟透了,就能盛出来。

07
老规矩,这种大饼最好的方法还是切着吃,弄成这样一小块一小块的,孩子拿着、吃着都方便。

08
实话说,不是吃透了早餐糊弄学,都想不到还能有这种做法。

不仅孩子吃得很满意,家里总解决不掉的那一两根香蕉也有了用武之地。


早餐可以做得简单点,但如果想要拿它做下午茶的小甜品,可以再挤点炼乳到上面。

或者撒点椰蓉、椰子片,和几十块钱一小块的甜品比一比,它也不差什么了!




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来源:宝宝辅食达人

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