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12年福鼎老寿眉龙珠白茶,甲辰龙年纪念版,鲜爽醇甜

12年福鼎老寿眉龙珠白茶,甲辰龙年纪念版,鲜爽醇甜

7月前








古人汲泉煮茶,听水沸之声如松涛之声。汤响松风,如坐松前。有松风茶香处,便是“松前茶室”。

沉淀8年之后,走到茶叶的原产地,与当地的茶农、制茶师合作,源头直供,旨在为大家带来一杯干净的好茶。


有一种茶,放眼六大茶类,特立而独行。

不炒不揉,只假造化之手,借清风明月日光,自然萎凋,干燥而成。

这,就是白茶。


白茶原叶,只以很少的人力干预,便能呈一盏鲜爽醇甜,尽显自然原生滋味。

如若假以时日,存上三年五载,时间又能赋予其更出众的风味,令人 欲罢不能。

“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是近年大热的白茶。

无论珍藏、品饮还是赠礼,白茶都要选好的,老白茶虽好,但如果茶叶品质不过关,后期陈化效果也会大打折扣。

 陆羽《茶经》1844年翻刻本

唐代陆羽的《茶经》中,就有关于福鼎白茶的记载。“永嘉县东三百里有白茶山”,“身披白毫,如银似雪”,可见其历史之悠久。

福鼎产区整体海拔较高,太姥山隔绝了海面的水汽,形成独特的“山海气候”,光照雨量充沛,自然生 态环境特别优越。

这里出产的白茶以“回味甘甜”、“香气悠长”著称,茶青每每供不应求。


如今正值甲辰龙年,为了传承与弘扬传统文化,并且能让诸位茶友们在龙年能以更有中国味的方式自喝与待客之饮,带来了一款甲辰龙年纪念版本的2012年老寿眉龙珠白茶。

正所谓龙年喝龙珠,喝出吉祥如意圆 满的祝福,现正式邀诸位茶友且以茶香滋 润锦绣龙年。

本次共有两种规格
2012龙年老寿眉龙珠白茶 100g/罐(约20粒)
2012龙年老寿眉龙珠白茶 500g/罐(约100粒)

甲辰龙年纪念版老寿眉龙珠▼

12年的时光沉淀,让这款老寿眉龙珠茶,有了更深沉的时间滋味。

这滋味,就是人们形容老寿眉常用的词语:醇厚甜润、枣香蜜韵。


寿眉,是白茶家族中常见的一种,产量将近占了白茶总产量的一半。

其采摘时间较晚于白牡丹,标准均为一芽二叶至三叶,叶壮梗多为其转化醇厚风味提供了扎实的基础。


这款2012年老寿眉龙珠茶,历经岁月沉淀,干茶已褪去青嫩的“稚气”,从当初的青绿转化为现在的深褐色。

寿眉龙珠成品干茶紧 致圆实,珠面条索清晰,初闻有浓郁的花香,再嗅又有一丝荷叶香和幽幽的药香。


白茶“七年为宝”,陈化12年的老寿眉,鲜爽的甘甜香气,已转化为沉稳的花香木香和清甜的蜜香。


太姥山寿眉,向来以清雅甜润著称。

这款2012年老寿眉龙珠茶采用太姥山寿眉为原料紧压制成,冲泡出的茶汤杏黄明亮,枣香蜜韵显著,喝起来满口香甜。


这款2012年老寿眉龙珠茶,1粒1泡,便能满足1天的饮用量,再对比其价格,这个数量可以说是十分实惠了。

并且相较于其他紧压茶,这款龙珠茶简化了泡茶工序,也避免了撬茶过程中的浪费,更关键的是棉纸加铝箔纸的双层包装更有利于长久存放。


这款茶叶表现十分优 秀,从数十款陈年老白茶中脱颖而出。

所以我们果断将其列入了松前茶室的龙年推/荐名单,希望更多茶友也能品尝到这款好茶。

坐饮香茶爱此山


世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。要喝正宗白茶,必定要去福鼎。

福鼎市,有“白茶原产之乡”之称。这里的白茶,被评为“国家地理标志产品”。

2010年,福鼎白茶制作技艺入选第三批国家非物质文化遗产名录。


这款2012年的老寿眉龙珠茶,产自被誉为“白茶之乡”的福鼎太姥山镇。

太姥山镇,是福鼎非常有名的白茶产区,也是福鼎白茶的主产区之一。

这里的茶园分布在600米以上的高山上,长年雨雾笼罩,茶树生长缓慢,茶质优,日晒充足,香气高扬。


太姥山镇三面环山,一面向海,海洋为这里带来了充足的水汽。

因此太姥山的高山茶叶内质丰富,茶叶中带有清新花香,冲泡后口感浓稠顺滑,回甘久久不散。

但同时因为这里也是景区,种植面积十分有限,因此出产的白茶数量也受到一定限/制,这里的每一片茶叶都是值得珍惜的存在。


如果说普洱茶的霸气醇厚被大家知,那细腻甘甜应该是老寿眉让人印象深刻的特点。


白茶不揉不炒,以生晒为上,崇尚简单、自然。

而太姥山寿眉的清淡天润,是业内公认的,不仅非常耐泡,鲜郁芳香也经久不散。


这款茶以一种具有中国韵味的方式呈现在诸位茶友的面前,那就是以龙年为灵感切入点打造包装,融雅致古韵与美好寓意于一身华贵典雅又不失大气。

整体色调上采用中国红和金黄 色,中国红给人热情、奋进、团结、生生不息的民族性格,是吉祥、喜庆和热情的象征。而金黄 色,则象征尊贵与繁荣昌盛。


红底搭配烫金字体,大气,主视觉是一条细腻线条勾勒的威武金龙,祥云缭绕,栩栩如生,跃然于纸上霸气四溢,同时也寓意着祥瑞、吉祥。


复古做旧的锡制茶叶罐,实用大方,不仅可重复使用,还非常自然、环保,置于茶席也显得古色古香。


每颗龙珠珠圆玉润、精致小巧,红色棉纸加铝箔纸的双层包装与祥龙贴纸的搭配,为其增添了一抹大气,一取一剥,一粒一泡,十分方便。

甲辰龙年纪念版老寿眉龙珠▼




传承古法,手工制作


正宗的福鼎太姥山寿眉制作,一定要经过日晒滋养。

日晒白茶需要手工制作,不炒不揉,日晒萎凋。

制作步骤主要有四步:采摘、萎凋、烘干、保存。

▲ 
采摘

寿眉原料采摘周期长,春秋两季皆可采摘,所以也有按照时间采摘的寿眉一说,例如立秋寿眉、白露寿眉等等。

这款2012年寿眉龙珠茶皆采用了春寿眉作为原料,所以干茶有着明显的毫香,冲泡后口感浓郁张扬,仿佛在嘴里进行一场香气的角逐。


春寿眉要求嫩芽较多、嫩叶细嫩,色泽嫩绿,含水量多的叶子。

▲ 
萎凋

把精心采摘的新鲜茶叶,薄薄地均匀摊放在竹席上置于微弱的阳光下,让其自然萎凋。

所谓不炒不揉,其实就是不杀青不揉捻,顺其自然。



而终制成这样小巧玲珑的龙珠,还需要经过几个关键步骤才能成型。

成品的干茶称好数量后,放入特定罐中,蒸汽蒸软后,置于手中搓成原型,再用纱布包裹,细线固定,烘干后方可成型。


一张大纱布上,镶着一颗颗的成品龙珠茶,像极了一串串的葡萄。

蕞后用锡纸裹上一颗颗,贴纸封口,便就是茶友们手中的寿眉龙珠了。


寿眉龙珠茶冲泡时还需注意,第—泡时尽量采用定点细水线低冲。


这样才能让龙珠茶叶充分的吸水发散开来,大概静置30s便可倒出茶汤。


第 二泡时,采用环绕注水,15s后便能看见油润透彻的金黄 色茶汤,毫香浓郁带花香,尽显醇厚浓郁。


饮之温暖柔和,陈香显著,细腻甘甜。


现在就将这款经过层层遴选,小巧又好喝的原产地好白茶,郑重献给各位茶友。
目前市面上,正宗福鼎产区的白茶格外受欢迎。

而这款茶,陈化12年,已达到上佳品鉴期;如继续转化,滋味口感会有更佳表现,加上龙年限/量版包装,可谓宜饮宜藏,千万不要错过了。

注意事项

1、龙珠在润茶之时的水温适宜在80—90度左右,时间控制在30—40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。
2、正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶适当延长时间。



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来源:艺非凡

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