专访周光明：真正的国民酒店，该是什么样？
住酒店时，房间里有热水、早餐吃到热食......都是我们如今已习以为常的“必备品”。
华住集团旗下，众多广受好评的酒店品牌均出自他手。作为全季酒店首席设计师，周光明团队伴随全季从2013年的3.0版本来到如今的5.0版本，让全季酒店成为了很多人心中的“中档酒店天花板”，“公司差旅标准内的最优选择”。
周光明出生并成长于中国台湾。一路走来，从入行到成为一名优秀的空间设计师，他常常觉得，一切都是“冥冥之中的”。
90年代，周光明参加高考，获得数学满分。学商科是他原本的兴趣和计划，100个志愿栏里，他把自己能想到的相关专业全填了上去。但不巧的是，他偏偏撞上了0.02%的概率，落在了志愿表上唯二的非商科专业，其中一个就是设计。
大三时，又是一个转折点。原本决定继续考研的周光明，偶然得到机会，到美国参加了一个为期17天的游学项目。
对在此之前没有出境过的他来说，这趟旅行带来的震撼，从登上飞机就开始了。随后是洛杉矶的环球影城，圣地亚哥的海洋世界，旧金山的渔人码头......大洋彼岸的世界，呈现出前所未有的精彩。
“光是进入环球影城之前的那一条商业街，就让人觉得太丰富了。那是30年前，到现在我还没遇到能够超越它的。”
美国之旅让周光明当即决定要出国进修。1998年，他飞往西班牙巴塞罗那。
那是一个完全陌生的环境，整个学院里，只有两个东亚学生，周光明和一个日本人。语言障碍、文化冲击、生活习惯差异，每一项都是艰难的挑战。
很长一段时间里，周光明有些摸不准自己的方向。他尝试钻研西方建筑文化，努力在作品中模仿西式风格，但总觉得自己无法真正地融入这里，也极难超越那些从小生活在这里的母语者。
在同学们眼中，他来自一个“遥不可及、神秘、未知”的国度。周光明能隐约感受到，他们对中国有强烈的好奇，但双方似乎都不清楚怎样去了解彼此和建立链接。
某天在课上，周光明试着跟同桌聊天，问他叫什么名字？对方用西语回答了他。那时周光明的西语还不太熟练，为了记住同桌的名字，他将其音译成中文写在纸上。结果同桌看到后，一下子被自己的“中文名字”吸引了。旁边同学都陆续围过来，纷纷让周光明翻译他们的名字。
那一刻，周光明突然意识到，无论走到多远的地方，中华文化都是自己的根。“我的同学们对我的尊重、好奇，以及交流的意愿，是因为我来自东方，而不是我对西班牙文化有多了解。”
这让周光明渐渐明确了自己“以传统文化为框架”的设计基调。不论是思想观念，还是具体的元素和符号，他的作品中总是带有浓厚的东方情怀。
绵延千年的中华传统文化，蕴含着独属于中国人的智慧和审美，周光明希望让它们被更多人看见。
酒店的设计，在很长一段时间内都遵循着“国际标准”。而国际的意思，就是西方。
国内酒店业从上世纪80、90年代进入发展期，在较长一段时间内沿袭着西方酒店的设计思路和服务标准。人们热衷于“和国际接轨”，在酒店里开设西餐厅、宴会厅、酒吧、泳池......但进入新的世纪后，越来越多设计师开始反思，这些东西，大部分中国人真的用得上吗？
另一个不容忽视的背景是，综合国力的飞跃，使得差旅人群的消费能力不断增强，对酒店品质也提出了更高的要求。酒店不再是远离大众的奢侈品，同时具备优质服务和性价比的中档酒店蓄势待发。
2012年，季琦结识周光明，邀请他为当时处于风格摸索期的“全季酒店”定调。两人一拍即合，要把观念扭转过来，做一家“为中国人量身定制、让外国人体验”的酒店。
不久，以东方审美元素为主的全季3.0版本问世。周光明创造性地把儒家思想中“温、良、恭、俭、让”的待人接物准则，化用为酒店的设计和服务标准——温，温润的设计；良，良好的产品；恭，优质的服务；俭，节能环保；让，去掉客房家具的所有直角，改成圆弧。
全季3.0一举成名，让国内的住客第一次感受到东方设计之美，也证明了“现代酒店”不止有一个标准答案。
全季3.0
2018年，周光明延续这一思路，推出全季4.0版本。在“温良恭俭让”的基础上，他再次融入“仁义礼智信”的儒家五常之道，在全季酒店的设计美学中加深了中华传统文化的烙印。
“客听”是全季4.0的另一个创新之举。通过把酒店的大堂、走廊升级为满足住客社交需求的第三空间，让中国人家里的客厅概念延伸到酒店。
到了2023年底的全季5.0，周光明更为大胆地“彻底摒弃了西方酒店SOP（标准）”，“对国人审美进行再一次的提升和挑战”。
视觉呈现上，全季5.0极尽朦胧写意，不再“强调”，而是松弛、留白、晕染、化繁为简，满足中国人的审美情趣。在全季5.0的大堂和房间里，茶饮彻底取代了咖啡。自助餐厅里，将提供更为纯粹的中式早餐。
“正式地，把对中国人来说非必要的东西都剥开。”
在这片茶文化的发源地上，喝茶是几百年前就刻在中国人基因里的习惯。
古有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说，被很多人视为茶文化最早的记载。茶叶从早期的“万病之药”，到后来的“吃茶”，再到成为一种广泛流行的饮品，继而发展出品茶、茶德、茶道、茶艺。
无论如何衍变，茶文化始终是中国传统文化中极其重要的一部分，也是一个对外的文化窗口。
从全季3.0开始，周光明就希望让茶成为全季的符号。这其中有茶叶的文化属性，也有他的“私心”。
在平时生活中，周光明本人就是一个的传统文化践行者，茶、香、绘画、书法，样样皆通。每当要开始工作，他总会先沏一壶茶，品一品，让自己安静下来。紧接着，评图改图、设计方案，他都是用毛笔来完成。
让周光明一直难以忘怀的是，1999年，他在西班牙留学期间，首次来到大陆旅行。他想找一家专门喝茶、品茶的茶馆，“比如欧洲人有星巴克”，却到处都找不到。
“由于文化的断层和一些复杂的时代因素，我们现代人对茶的审美和价值判断，也就是喝茶的能力，也许还比不上700多年前的宋朝人。”
复兴的种子开始埋在周光明的心里。在他看来，传统文化的复兴不是一蹴而就的。茶作为一个符号的加深，在全季酒店各版本的迭代中，也经历了一个循序渐进的过程。早期，只在客房提供的咖啡旁边放上茶包，以增加住客的选择，后来加入茶具，再然后拿掉咖啡，增加可选的茶叶品种、茶的相关知识。
2023年底，全季酒店发布最新的5.0版本，将之前的会客空间“客听”升级为“茶空间”，把茶体验提升到一个更加核心的位置。
作为一个对外开放的空间，茶空间需要回到设计的本质，解决人们真实、具体的需求。周光明把它比作古代客栈门前的“奉茶厅”，来来往往路过的人，“外卖员、清洁工，渴了、累了，都欢迎进来坐一坐，喝一杯茶。来客奉茶，这是中国传统的待客之道。”
而除了完全开放的大堂，包间则更符合现代人的隐私需求。茶空间由此承载了更多功能，一处更体面、更私密的商务洽谈空间，或是一处临时办公、聚会休闲的场所。
在茶空间中，茶是唯一的媒介。全国不同茶产地的源头好茶，煮、泡、冷萃三种不同茶体验，精致的器皿，古法手作的茶点，处处体现着“喝茶，一种中国人的社交方式”。
“以茶为代表，传统文化是每个中国人血肉里的烙印。很多东西，不用解释、不用教，中国人自然就心领神会，这就是文化的可爱性。”
向下，继续扎根在传统文化的土壤，向上，则不断探究符合现代国人生活习惯的居住方式。在未来，周光明很有信心。
“要积极地把那些原本就属于我们自己的东西找回来，然后成为一家真正为国人量身定制、具备东方审美底蕴的‘国民酒店’。”
微信扫码关注该文公众号作者