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推出任吃被食客吃垮!这家连锁海鲜餐厅宣告破产保护

推出任吃被食客吃垮!这家连锁海鲜餐厅宣告破产保护

6月前


加西网报道:美国连锁餐厅Red Lobster周日表示,在从现有贷方获得 1 亿美元融资承诺后,该公司已根据《破产法》第 11 章向佛罗里达州法院申请破产保护。

在其破产申请中列出了各 10 亿美元至 100 亿美元的资产和负债。该文件允许该公司在制定偿还债权人的计划的同时继续运营。

Red Lobster表示,在破产程序期间,其餐厅将照常营业,并计划减少门店数量并出售其几乎所有资产。

首席执行官乔纳森·蒂布斯(Jonathan Tibus)在法庭文件中写道,这家连锁餐厅多年来一直在恶化,自2019年以来,食客数量减少了约30%。蒂布斯写道,虽然自大流行以来该业务已显示出复苏的迹象,但过去 12 个月销售额急剧下降。2023财年亏损7600万美元。

通货膨胀压力使顾客不敢外出就餐,而劳动力成本上升则给公司的财务带来了压力。红龙虾租赁的“重要部分”定价高于市场价格。

2023 年 5 月,该公司将价值 20 美元的“终极无尽虾”从限时促销改为永久促销,由于食客们在任吃中狼吞虎咽,公司损失了 1100 万美元。


这种无限量供应的菜单以前是限时供应,但当连锁店将其不限时后,食客们利用了这一点,吃了比餐馆能承受的更多的虾。

一些美国人吹嘘自己在该连锁店著名的 20 美元“无限虾”促销活动中吃了多少,该活动最近涨价至 27 美元,被认为是该连锁店倒闭的原因。


一位顾客声称,她在餐厅待了四个半小时,一口气吃掉了 108 只虾。

@ugh_madison: https://www.tiktok.com/@ugh_madison?refer=embed I could only stay for 4 and half hours but i think I got my $27 worth. I wish i had 2 crab cakes and 3 lemon drops to go with my red lobster endless shrimp! #redlobster: https://www.tiktok.com/tag/redlobster?refer=embed #champion: https://www.tiktok.com/tag/champion?refer=embed ♬ original sound - ugh madison: https://www.tiktok.com/music/original-sound-7293705972101450542?refer=embed


发帖者在 TikTok 视频中解释道:“我在当地的Red Lobster餐厅创造了新纪录,这是我一生中最大的成就”。

Red Lobster 的历史可以追溯到 1968 年佛罗里达州莱克兰的一家餐厅。它在 20 世纪 70 年代和 80 年代迅速扩张,并因其切达湾饼干 (Cheddar Bay Biscuits) 培养了一批忠实的追随者。该公司目前在美国和加拿大经营超过 550 家餐厅。

该连锁餐厅自 2020 年起一直归海鲜供应商 Thai Union Group Plc 所有,每年为 6400 万顾客提供服务,购买了北美全部龙虾尾的 20% 以及全球龙虾总量的 16%。

该连锁店在美国拥有 34,000 名员工,在加拿大拥有 2,000 名员工。上周,该公司关闭了 93 家表现不佳的商店。

Red Lobster连锁店在加拿大拥有 27 家分店,在阿尔伯塔省、马尼托巴省、安大略省和萨斯喀彻温省设有餐厅。目前,Red Lobster 在加拿大的所有门店均在其网站上列为“开放”。


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来源:加西网

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