Bendi新闻
>
警惕!猎杀野生黑熊烤着吃,这一家6口患上罕见疾病....

警惕!猎杀野生黑熊烤着吃,这一家6口患上罕见疾病....

5月前
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡...听相声的人一定知道这段"报菜名"。满汉全席之蒸熊掌或许很多人听过,但相信多数人没吃过,不过熊这个动物在北美可不要随便吃。
近日,CDC公布了一起特殊案例,就是由于猎熊后并烤熊吃,一家人染上了罕见病。
5月23日,美国疾病控制与预防中心(CDC)公布的案例显示,2022年一起家族聚会带来了罕见的人类旋毛虫病爆发,患者来自亚利桑那州、明尼苏达州和南达科他州。
虽然被感染的6人均已康复,但美国疾病控制与预防中心认为,仍然很有必要在美国公众中宣传本案例,提高大众警惕食用野味带来的风险。
案例通报称,2022年7月,一个9人的大家庭在美国南达科他州聚会,其中1名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉(在加拿大猎杀黑熊是合法的)
这批黑熊肉已在家用冰箱中冷冻了超过45天。除了1名不满18岁的儿童以外,其余8人都或多或少接触了黑熊肉。有2名成年人自称没有直接吃肉,但不确定自己吃的蔬菜是否接触到黑熊肉。

聚餐事件一周后,其中1名家庭成员(明尼苏达州,29岁男子)出现发烧、严重肌肉疼痛和眼周肿胀等症状。他因这些症状两次住院,他的蛔虫抗体检测呈阳性。其他5名家庭成员出现了发烧、头痛、胃痛、腹泻、肌肉痛等症状。
▲黑熊肉上检测出的旋毛虫幼虫
据家族成员回忆,当天他们将黑熊肉与蔬菜串在一起进行烧烤,并不确定肉是否烤熟,只是在“迷迷糊糊之间吃掉了似乎半熟的肉”。在吃剩的肉类中,美国疾病控制与预防中心研究人员检测出本土旋毛虫幼虫
旋毛虫病是蛔虫感染的一种,有时也被称为毛线虫病。这些蛔虫寄生虫(旋毛虫)利用宿主进行生长和繁殖。这些寄生虫会感染熊、美洲狮、海象、狐狸、野猪和家猪等动物。食用含未成熟的蛔虫(幼虫)的生肉或未煮熟肉时,就会导致这种感染。
人类食用含有旋毛虫幼虫的生肉或未煮熟肉之后,幼虫会在小肠中成长为成虫。这一过程需要几周时间。成虫会生出幼虫,幼虫通过血流传播到身体的不同部位。随后,幼虫会钻入肌肉组织中。旋毛虫病在世界各地的农村地区最为普遍。

可能没有征兆或症状

体内只有少量寄生虫的轻度旋毛虫病患者可能不会出现体征或症状。症状可能在中度或重度侵染(体内存在大量寄生虫)时出现。这些症状有时会随蛔虫(旋毛虫)幼虫分布到全身各处而加重。

初始体征和症状

您吞下含有寄生虫小囊(包囊)的蛔虫(旋毛虫)幼虫后,消化液会溶解包囊,导致幼虫进入身体。然后,幼虫会进入小肠壁,在此处成长为成虫并交配。感染后 1 到 2 天开始出现消化系统症状。在此阶段,您可能出现:
  • 腹泻
  • 胃部(腹部)疼痛
  • 严重疲劳和无力(疲劳)
  • 恶心和呕吐


后期体征和症状

感染后大约一周,雌性成虫会产生幼虫。幼虫会穿过肠壁,进入血液,经血流至身体并钻入肌肉组织。幼虫在此蜷缩,形成包虫囊肿。幼虫在肌肉组织内可存活数月至数年。
虽然旋毛虫病并非一定需要治疗,但可以用药物治疗。这种疾病也很容易预防。
美国疾病控制与预防中心通报称,旋毛虫病在北美极为罕见,基本都是由食用野味造成的。正常食用猪肉等制品的人也有可能感染上绦虫病,但这和旋毛虫病完全不同。2016年至今,北美地区总共发现了7起旋毛虫病爆发案例,大多数时候与食用熊肉相关。
美国疾病控制与预防中心报告提醒公众,任何肉类的烹制需要确保中心温度达到165华氏度(约74摄氏度),并且不能依靠感觉和经验行事,而是要有温针进行探测。此外,生肉必须和其他食物分开,避免产生感染

副总统贺锦丽特“壕”华大趴,特邀华裔“硅谷牛爸”共庆亚太裔传统月!他是谁?


华人家长看过来!
孩子数学基础薄弱?硅谷牛爸教你进藤校
赶紧联系课程顾问,领取免费福利,赶紧尝试起来吧!


往期推荐

华人司机I95高速车祸后被老外严重殴打!(司机也成了高危职业)


大规模抗议!反建布鲁克林86街游民所!请加入我们!!


纽约乐高游乐园今年首开!!这个全球最大乐高乐园的攻略来了!7大主题小世界!尽情狂欢...


中美直飞航班增加!!首选洛杉矶、湾区和纽约....


一定是上帝打翻了调色盘,才有了黄石公园 ! 深度游!如何饱览黄石15大著名景点!! 收藏!


赶紧了!这些纽约人享受免费报税服务...


80万纽约人都在关注的号:

微信扫码关注该文公众号作者

来源:纽约人

相关新闻

猎杀野生黑熊烤着吃,一家6口患上罕见疾病发现罕见疾病!这国已有31人感染,2人死亡,这种病毒被视为潜在生物战剂致死率百分百!女子突发罕见脑部疾病死亡,这州已现多例华人警惕!美国一半癌症致死案例 与这6种生活方式相关市长“是之城”住房计划遭皇后区居民持续反对:这对我们不公平!纽约人须警惕“杀猪盘“骗局警惕!俄勒冈州「连环杀手」专杀女性+虐待尸体!6名女子在「僻静地区」被杀害!47岁化学老师偷偷前往瑞士诊所安乐死!未患确诊疾病瞒着家人出国,母亲:我没有意识到这是他最后的告别警惕!这几种药遇高温容易失效、变质!专家教你如何妥善保存!警惕!这5所美国大学治安堪忧,学校真的强,治安有点差!警惕!这三类心力衰竭药物易导致高钾血症大温车主警惕!这汽车零件盗窃案飙升警惕!这病毒变体更具传染性!新冠毒株KP.2在美传播蔓延多国....警惕!这三人!纽约华男遭三名同胞设局,暴打抢劫数万美元...澳人死亡主因揭晓!这一疾病居首位,新冠竟然没进前十?离了大谱!申请车险的时候未提供14岁孩子的信息,车主车祸索赔时遭拒...警惕!美国这家连锁超市的9个门店发现信用卡盗刷器与罕见疾病抗争!席琳‧迪翁“决心”重返舞台[当心]大温华人常购巧克力爆雷!?BC每25新生儿中就有一个! ​警惕这一新罕见病!一个月死亡病例破万!新冠疫情又肆虐!大批澳人感染新冠患上心脏疾病!重症大脑衰老20年...已有多人死亡!比新冠更“凶猛”!NZ这一疾病高峰来袭,症状更重!华人当心!加拿大召回婴儿麦片!罕见细菌性疾病侵袭婴幼儿、有严重致病风险热点|“在吗?可不可以帮我验证一下微信?”华人收到这条消息警惕!已有多人中招…“在吗?可不可以帮我验证一下微信?”华人收到这条消息警惕!已有多人中招…可怕!享用加拿大打猎“战利品”,犯两大错误全家感染罕见疾病险送命!一觉醒来银行存款没了!美国银行等多账户钱均被转走!华人注意:遇到这情况务必警惕!
logo
联系我们隐私协议©2024 bendi.news
Bendi新闻
Bendi.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Bendi.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。