澳洲“蛋尽粮绝”？鸡蛋供应不足，Coles已开始限购！

据报道，由于维州多个农场接连爆发禽流感，澳洲出现“蛋荒”，一家大型超市已实施限购措施，而政府则呼吁消费者不要囤积鸡蛋。

维州已经有五家家禽养殖场发现禽流感病毒，迄今已有近60万只家禽被扑杀。维州是澳大利亚第三大鸡蛋供应地，人们担心这将导致鸡蛋供应量在未来数月内减少，并导致鸡蛋价格飙升。

周日，Coles在西澳以外的所有门店对每位顾客限购两箱鸡蛋。竞其争对手Woolworths周一表示，它没有计划实施限购。Aldi目前也对鸡蛋实行无限制购买，但拒绝透露是否会实施购买限制。

维州工业部长Natalie Hutchins呼吁人们不要涌入超市囤积鸡蛋。

“第五家农场被确诊感染禽流感，这确实是一个挑战，”Hutchins说道。“但我们预计不会出现鸡蛋短缺。”

“我们确实知道零售商正在决定限制购买数量，这与新冠期间卫生纸的情况非常相似。

“有时，当讨论短缺问题时，会促使人们认为他们需要囤货。其实不需要囤货，仍然有一些非常好的供应。”

养鸡户和维州农民联合会副主席Danyel Cucinotta表示，该组织“预计本周鸡蛋供应将受到连锁影响”，并正在努力维持供应。

“我的建议是到当地的杂货店、市场或小型独立商店购买鸡蛋。”

联邦农业部长Murray Watt表示，澳大利亚人可以放心他们食用的鸡蛋是安全的。

“维州政府正在对这些农场的家禽实施安乐死，这意味着受污染的鸡蛋不会进入供应系统，”他说。

“同样重要的是要记住，我们在维州看到的禽流感毒株并不是我们在世界其他国家看到的特别致命的毒株。”

维州农业部表示，虽然人类与感染高致病性禽流感病毒的动物直接接触可能会感染病例，但目前对公众的风险仍然很低。

“禽流感从鸟类传播给人的情况很少见，但如果与受感染的鸟类或其粪便或严重污染的环境密切接触，某些病毒株可能会感染，”它说。

维州一位养鸡户表示，散养鸡更容易从候鸟那里感染疾病，因为它们暴露在户外。

“候鸟是所有疾病的传播者。它们实际上对病毒免疫，但携带病毒。可怜的鸡感染了病毒，”这位不愿透露姓名的农民说道。

这位农民养的95%的鸡都是散养的，在农业部的指示下，它们都被转移到了谷仓和棚屋里。

行业组织Australian Eggs表示，虽然由于零售商重组供应，会对鸡蛋供应造成一定程度的干扰，但限购或超市货架不均并不意味着全国范围内的鸡蛋短缺。

该组织的领导Rowan McMonnies表示，限购可能会适得其反。

“如果零售商受到禽流感事件的影响，那么限购对他们来说可能是必要的，但他们可能会向消费者传递有关鸡蛋供应的错误信息，”他说。

编译：Kitty

来源：SMH

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