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这一口爽过吹空调！在家自己就能做，清清爽爽，入口即化

这一口爽过吹空调！在家自己就能做，清清爽爽，入口即化

2月前

这段时间我就好像被惊喜砸中了脑袋，有太多开心的事儿可以和你们分享了。

像是悠米终于满周岁了，也第一次喊了妈妈，阿哲在课外拓展中也拿了不错的成绩......

原来，全世界的幸福，都在向我奔跑而来

所以今天我也打算做点让人快乐的东西，很适合夏天吃的西瓜奶冻西米露，让家里的大朋友、小朋友都能开心一下。

比起那些又要开烤箱、又要反复打发搅拌的小甜品来说，这个西瓜奶冻西米露绝对算是简单的。

西瓜都是现成的，我们这儿好一点的才一块多一斤。

奶冻也是我做过不知道多少次的，你们也都熟悉。白凉粉、吉利丁家里有哪个，你用哪个就行。

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至于说煮西米，整个方子里唯一的一处知识点就在这里。

西米要先煮后焖，煮到有小白心的状态再多焖一会儿，出锅是这样晶莹剔透的小粒粒。

一般像是这种小甜品，牛奶是最好的搭配。但如果你家里有椰汁、椰奶，也能试一试，椰香+奶香的组合也不会差。

大孩子或者咱们自己吃，还可以放到冰箱里冷藏一会儿。

30多度的天气里，来上这样一碗清凉解暑的小甜品，简直爽翻了！

- 西瓜奶冻西米露 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西瓜1块 / 牛奶300克

白凉粉20克 / 西米20克 / 砂糖8克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

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我们家有的是这种小西米，颗粒感更强一些，你们也可以换成大颗的西米，做法和小西米都是一样的，我觉得颜值上会更高一些。

02

煮西米的时候，你们一定要注意一下，煮的时候要用铲子多搅拌几次，防止粘底。等煮到中间出现小白心了，就关火，盖盖焖10分钟给西米焖熟就好。

03

煮好的西米别一直在锅里放着了，捞出放入凉白开水里，也能防粘，防止西米聚一堆。

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奶冻的做法，我感觉你们都比较熟悉了。只要牛奶、白凉粉和砂糖搅匀，小火煮开就行。

*家里有白凉粉的就用白凉粉，没有白凉粉的，你们也可以用吉利丁片或者是淀粉来做。

如果想用淀粉做，参考→Q弹奶冻

如果想用吉利丁片做，参考→西米露奶冻

05

如果你家里有模具的最好，把煮好的牛奶倒进去，出来就是各种造型的小奶冻了。如果没有，你们也可以用大碗装起来，撇去浮沫，放进冰箱里冷藏定型。

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定型的奶冻切成这样一块块的，方便孩子吃的大小，

07

新鲜的西瓜拿出来切成小块，爱吃西瓜的可以多准备一点。

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最后把这些西瓜、西米露和奶冻一起倒进一个大碗里，倒入牛奶，就能吃了。

*除了西瓜，其它的水果，像是芒果、火龙果、哈密瓜什么的都是一样的做法，孩子都会很爱吃。

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别看我们家孩子这么大了，到现在，奶冻也是他最爱的甜品之一。

尤其是夏天，刚从冰箱里拿出来的奶冻清爽爽滑，入口即化。和西瓜一块拌一拌，还能多点西瓜的清香味儿，更好吃了。

不过虽然说给孩子做点开心的东西，这种稍微有点凉的甜品也别一次性吃太多了。

我做的这个就是全家的分量，解馋还不耽误孩子吃正餐。

就在上一周，我们悠米终于满周岁了！

这一年来，我的无数快乐和动力都来自她

12个月的时光，短暂又漫长，拍着拍着她就长大了。

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来源：宝宝辅食达人

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