护眼食物的排行榜，这几样最家常！常做、多吃，别等到娃近视之后再后悔

不仅是各种各样的网课增加了孩子们盯着电脑时间，户外运动的减少，也让孩子的眼睛失去了很多放松的机会。

- 蓝莓夹心小馒头 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉100克

蓝莓110克（皮30克+酱80克）

牛奶35克 / 酵母1克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

01

不是当成水果吃的蓝莓，用稍微酸一点、小一点的也没关系。

02

牛奶不过敏的宝贝直接加牛奶就好了，或者也可以用等量的清水代替，一起搅打均匀。

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和面的部分我就不想再啰嗦了，固定的酵母加面粉一起搅拌成面絮。如果你用的蓝莓是那种偏酸的，也可以稍微加几克糖，不仅吃起来味道好，也能帮助更好发酵。

04

整个揉面、发酵的步骤，你们可以自己来，也能教给面包机或者厨师机，静置发酵到2倍大就行。

*南方地区室温高于30℃的姐妹，发酵个40分钟就差不多了，像是我们家在北方的，一个小时也能发得很不错。

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趁着发面的这个时候，我们正好来做一份蓝莓酱。

06

这个过程也没什么可说的，就是蓝莓加水，一直煮到浓稠。整个过程中，一定记得多翻拌，煮到这种已经完全成酱的感觉就可以了。

*有姐妹懒得自己做的，直接去买现成的蓝莓酱，最好也是不加糖的那种，酸甜度比较好，也比较健康。

07

这时候差不多面团也发酵好了，还是那几个步骤，排气、搓条。这个过程中如果你感觉有点粘手，就再撒点面粉防粘都是可以的。

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切好的小剂子，简单揉一揉，让它圆润一点，就能开始擀皮了。

09

蓝莓酱按照你们的口味加量，我自己是喜欢多放一点的，还有那种爆浆的感觉，最后转圈收口就好了。

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做好的蓝莓小馒头可以简单团一团，塑塑形，再放入蒸锅里，盖盖醒发10分钟。这个二发的过程是不用开火的啊，一定要注意一下。

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二发好的小馒头就可以开火去蒸了，蒸15分钟后关火，继续焖3分钟就好了。

*因为现在气温上来了，很多家里都开着空调。如果你在家里做，最好放在冷气没有那么足的地方蒸，面皮不容易塌。

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相比我之前做过的那些蓝莓小馒头，今天这个虽然做法上能稍微复杂一点，但吃起来的味道是更好的。

面皮里因为加上了不少蓝莓，果香味本来就挺重的。又有浓郁的果酱，咬一口感觉都能爆汁。

对于我这种很能吃酸的人来说，这个不加糖的蓝莓酱，味道就刚刚好。

如果你们还是想多带点甜味的，和面的时候，做酱的时候都能稍微加点糖进去，更适合大多数朋友。

#君君的好物分享#

现成的，0添加的蓝莓酱，在我们家就属于无可替代那一类的。

↑随手拿个吐司片，抹上满满的蓝莓酱，没有比它更简单的早餐了

↑或者直接拿来做糕点，尤其是中秋快到了，做月饼馅心也不错

只要做过果酱的都知道，如果不是不要钱一样的放糖，做出来的果酱味道肯定是偏酸的。

而超市里的那些果酱，更是看一眼就不敢下手了。

这款蓝莓酱我找了有段日子了，它不追求甜度和颜值，而是把所有功夫都下在用料上。

肉眼可见的大颗粒果肉，被满满地塞到了瓶子里，一罐里面足足有92颗以上的蓝莓，大于90%的果肉含量更不是吹牛！

配料里不仅没有白砂糖，其他的添加剂、防腐剂，你也同样找不到。

新鲜的蓝莓，还有浓缩的苹果汁、柠檬汁和柑橘纤维，去掉了恼人的涩味儿，留下来的就是开胃的酸甜！

平时你们拿来抹吐司、做糕点，或者直接冲水、泡水，味道都不会差的。

同样是蓝莓酱，你们完全可以去大超市找找，进口的蓝莓酱，比这款贵一半多的，配料远远赶不上它！

货真价实的大个儿蓝莓，全都给你塞进这一罐里面，到手29.9/瓶，不要太值了！

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