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小心!至少2死28住院!民众爱吃的这一物遭细菌污染!后果严重......
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4月前
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感染李斯特菌的病患检体已在5月29日至7月5日之间完成采样。疾管中心指出,18名患者当中,有16人接受访问时说,在餐厅吃到切片熟食肉之后开始身体不适,绝大多数患者吃下切片火鸡肉、肝泥香肠或火腿肉。疾管中心现正设法厘清遭到李斯特菌污染的肉品种类。
疾管中心说,并无证据显示包装熟食肉导致消费者遭到李斯特菌感染。
疾管中心表示,感染李斯特菌风险较高的族群,应该避免在餐厅食用切片熟食肉,除非熟食肉加热烹煮到温度达华氏165度,或者煮到热腾腾的高温。
民众感染李斯特菌之后,如果病菌从肠胃扩散到身体其他部位,可能导致严重疾病。孕妇的感染风险特别高,恐将造成胎而流产。孕妇感染李斯特菌的症状包括发烧、疲惫以及肌肉疼痛。
接触到李斯特菌的民众可能出现症状包括头疼、颈部僵硬、神智混淆、失去平衡感以及抽搐,另外还有发烧、肌肉酸痛。
症状通常出现于吃进遭到感染的食物后的1周到4周之间,不过最快也可能吃到不洁食物的当天就发病,或者拖到食用后70天才出现症状。疾管中心建议认为自己有感染症状的民众联络就医。
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来源:纽约情报站
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