$150元一个!纽约餐厅出售豪华汉堡 一口下去咬掉30美元
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该汉堡由日本鸡尾酒吧 Sip & Guzzle 出售,盛在金色盘子里。
它被称为“皇家奶酪汉堡”,“Chew York City”的美食网红埃拉·卡汉 (Ella Kahan) 将其描述为“你吃过的最美味的芝士汉堡”。
这款汉堡由曾经执掌芝加哥三星级米其林餐厅 Alinea 的大厨 Mike Bagale 创造的。
这款汉堡使用了 A5 级别的宫崎和牛里脊肉——这是世界上等级最高的牛肉,每一块牛肉的切面上都有着雪花般的大理石纹。
然后在上面撒上陈年的白切达干酪,让人想起高档的费城奶酪牛排。
厨师 Bagale 通过加入切碎的洋葱、特制的芥末烧烤酱、烟熏酱油、红糖、番茄和米醋以及盐曲(一种用特殊真菌、米、水和盐制成的日本调味品)来调味,使这款奢华的汉堡更加完美。
这款汉堡使用的面包由洛杉矶银座西川面包店(Ginza Nishikawa)新鲜空运而来。
最后,制作完成后,它被装在一个金色的便当盒里。
享用这款汉堡的同时,你可以喝一杯白松露奶昔或黑松露樱桃苏打水来冲淡它的味道——售价 50 美元。
网红卡汉称这道奢华菜肴“奶酪味十足、令人垂涎欲滴、还有美味十足的和牛”。
与此同时,美食家凯特琳·拉弗里 (Kaitlyn Lavery) 计算出这个豪华汉堡每口的价格约为 30 美元,她说:“这是我吃过的最好的牛排三明治吗?很可能。我还会再买吗?可能不会。”
不喜欢牛肉?没关系。
除了这款汉堡之外,Sip & Guzzle 还提供一系列其他豪华美食,包括用膨化鸡皮制成的松软薯条,上面点缀着茶熏金奥西特拉鱼子酱,总价:165 美元。
有趣的是,这家餐厅的汉堡并不是纽约市最昂贵的。
根据吉尼斯世界纪录,纽约最昂贵的汉堡属于 Serendipity 3 餐厅的“经典烤奶酪”汉堡,其价格约为 215 美元,是地球上最昂贵的汉堡。
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