稀奇“棉花糖”龙虾被捕获，亿分之一概率

7月底，一名龙虾捕捞者在新罕布什尔州海岸捕获一只“棉花糖”（cotton-candy）龙虾，这种龙虾呈现出鲜艳的粉红色、紫色和蓝色三色，概率只有一亿分之一。

捕获该龙虾的25岁男子约瑟夫‧克莱姆（Joseph Krame）将这只稀有龙虾捐给新罕布什尔州拉伊（Rye）的海岸科学中心。

海岸科学中心的工作人员凯伦‧普罗瓦扎（Karen Provazza）在一封电子邮件中告诉“Live Science”，这只龙虾健康稳定，饮食良好，现在可以在那里向公众展示。

龙虾通常呈斑驳的棕色，这有助于它们在海底伪装。然而，龙虾也有各种罕见颜色的，包括橙色、蓝色，甚至双色。

所有龙虾都会吸收一种红色色素，称为虾青素（亦称虾红素），这种色素来自它们食用的植物和较小的甲壳类动物。也正是这种色素使龙虾在烹饪后呈现出醒目的红色，并有天然的斑驳棕色外观。

龙虾颜色的变化源于基因突变，但突变发生很罕见。蓝龙虾的概率是200万分之一。

“棉花糖”龙虾更为罕见——概率约为1亿分之一。呈现这种颜色的确切遗传原因尚不清楚，但普罗瓦扎说，可能是某种东西扰乱了正常的色素沉淀过程，使更多红色虾青素透过蓝色层可见，结果是“蓝色背景上混合著粉色和紫色，就像棉花糖一样”。

除了基因原因，饮食也可能改变龙虾的颜色。例如，如果龙虾主要以饵鱼为食，那么与典型的富含虾青素的螃蟹和虾饮食相比，它们摄入的虾青素会更少。

为什么这些龙虾颜色变体如此罕见呢？首先，这些变化背后的突变发生率非常低。此外，颜色鲜艳的龙虾不太能藏在海底，使得它们更容易被捕食，从而降低了它们存活足够长时间以传递基因的概率。

这只“棉花糖”龙虾估计有8到10岁，将在新罕布什尔的海岸中心度过余生。

来源：美国新闻

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