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洛杉矶的蛋糕女王成为美国最佳新厨师之一

洛杉矶的蛋糕女王成为美国最佳新厨师之一

洛杉矶的蛋糕女王成为美国最佳新厨师之一
Echo Park的Quarter Sheets比萨店的Hannah Ziskin刚刚获得了Food & Wine的最佳新厨师奖,她是一位备受西海岸烘焙界认可的名字,曾在旧金山的Quince、Nopa和Bar Tartine等餐厅工作。 在疫情期间,Ziskin与合作伙伴Aaron Lindell在Glendale的家中举办了一个临时店铺,一起以Quarter Sheets的名义重新定义了洛杉矶的现代比萨运动。 恭喜Ziskin获奖!
来源:Eater LA ·阅读原文

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