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芝加哥美食盛宴中的最佳汉堡居然来自西雅图的《顶级厨师》校友,让人意想不到

芝加哥美食盛宴中的最佳汉堡居然来自西雅图的《顶级厨师》校友,让人意想不到

9月前
芝加哥美食盛宴中的最佳汉堡居然来自西雅图的《顶级厨师》校友,让人意想不到
芝加哥美食节“芝加哥美食节”是该市最高档的美食节,吸引了来自城内外的最佳餐厅和厨师,上周末在千禧公园的哈里斯屋顶剧院举办了几场活动,其中包括备受欢迎的汉堡比赛。 这场烹饪比赛于9月22日星期五举行,吸引了来自芝加哥大部分餐厅的15位厨师参加,但也有一些访客,包括一位从西雅图闯入派对的厨师。 尽管“人民选择奖”和“评委选择奖”通常会分别颁给两位不同的获奖者,但今年的情况特别之处在于这两个奖项都颁给了同一位厨师——西雅图Taku餐厅的中岛将太。 这位《顶级厨师波特兰》的前选手制作了一款大阪汉堡,使用了Slagel Family Farms的肉饼,加入了带有柚子辣椒香味的蛋黄酱和大根胡萝卜腌菜。 参与者们品
来源:Eater Chicago ·阅读原文

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