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一起来看看刚刚在奥斯汀开业的红农场中餐厅的厨房内部

一起来看看刚刚在奥斯汀开业的红农场中餐厅的厨房内部

7月前
一起来看看刚刚在奥斯汀开业的红农场中餐厅的厨房内部
纽约中餐馆Red Farm在奥斯汀市中心开业,厨房设备齐全,包括五个高功率炒锅、两个烹饪、冷却和烘干北京烤鸭的工作台、一个专门用于制作点心的房间,以及足够的空间供22名厨师为150名客人准备餐点。 Red Farm的创始人Zachary Chodorow表示,他选择在奥斯汀开设分店是因为这个城市给他一种合适的感觉,而合作伙伴Jesse Herman则认为奥斯汀市场对于多样化的美食还有很大的需求。
来源:Austin American-Statesman ·阅读原文

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