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华盛顿特区一家获得米其林星级荣誉的餐厅即将在洛杉矶开业

华盛顿特区一家获得米其林星级荣誉的餐厅即将在洛杉矶开业

华盛顿特区一家获得米其林星级荣誉的餐厅即将在洛杉矶开业
华盛顿特区的烹饪明星Rose Previte将于2024年夏天在West Adams开设一个巨大的烹饪综合体Maydan Market,这里将设有她的米其林星级餐厅Maydan的洛杉矶分店、她的餐厅Compass Rose的第二家分店以及五家尚未命名的洛杉矶美食企业。 Maydan Market将从早餐到晚餐都开放,灵感来自世界各地的市场,将共享一个中央的活火灶,象征着项目的共同精神。 Maydan的洛杉矶分店将提供与华盛顿特区分店类似的菜单,包括叙利亚风味的羊肩肉、蜜糖浸泡的椰枣撒上粗盐,以及与餐厅标志性的炉烤面包搭配的多种可共享的酱料。 而Compass Rose则将与华盛顿特区的分店有所不同,除了菜单上的格鲁吉亚特色khachapuri外,还将提供早餐和午餐,并设有咖啡吧、全酒吧服务
来源:Eater LA ·阅读原文

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