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看看纽约市最严重违反健康规定的学校餐厅

看看纽约市最严重违反健康规定的学校餐厅

10月前
看看纽约市最严重违反健康规定的学校餐厅
纽约市300所公立学校的食堂被卫生检查员发现有苍蝇、蟑螂、老鼠迹象等“严重”食品安全违规行为,这占到了教育部管理的1400所学校建筑的五分之一。 与教育部学校相比,私立学校的情况更糟糕,数据显示,自2021年以来,私立学校的关键违规率是公立学校的两倍。 虽然一两项违规行为不一定会导致食源性疾病的爆发,但数据显示,超过230所学校在过去两年的至少两次检查中都有严重违规行为。 根据食品科学教授唐纳德·谢夫纳的说法,多年来被标记为“严重”的违规行为,包括害虫、卫生差和潜在交叉污染,会增加食物中毒的风险。 教育部表示,学校食品没有引起任何已知的医疗问题,但被采访的学生对他们的午餐安全总体上持积极态度,尽管不满
来源:Gothamist ·阅读原文

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