Bendi新闻
>
做这个网站的是天才,他让我在家疯狂做菜。

做这个网站的是天才,他让我在家疯狂做菜。



不知道差友们有没有遇到过这种情况。


心血来潮想做饭,买了一堆菜,但是做完一顿还剩了不少。剩下的菜单独做一顿肯定不够,然后只能再买菜、再剩菜。。。


最后冰箱里塞满了八杆子打不着的食材,不知道怎么利用,放着放着就变质了。


如果你也苦恼于这种事,不想浪费,世超今天推荐个网站。


暂且叫它“ 剩菜小助手 ”吧。


先说说这个网站的来源,是 B 站 UP 云游君在疫情期间做的。


当时因为大家能拿到的菜都比较随机,所以每天不知道做啥,于是云游君就搓了这么个网站出来,菜谱也全来自 B 站美食区 UP 的攻略视频。


到现在,虽然食材不缺了,但是这网站用来处理剩菜,或单纯地给不知道吃什么的你一个参考,也是相当好使的。所以动不动就会小火一下,上个热搜。


临近年关,也许你正需要个菜谱推荐。


那废话不多说,下面世超就来演示一下。


首先,网站主页贼简单,打开就能看到一堆带 Emoji 的食材。


食材选项共有四个分类,一个是蔬菜,一个是肉类。


最后两类,是可选可不选的主食和厨具。


而只要选好自己手头有的食材,这个网站就会根据你的选择,自动组合生成食谱。


比如世超根据自己冰箱里的情况,选了个番茄、芹菜、猪肉。


然后网站立马就出现了几十道菜谱推荐。


随便找一道心仪的菜点进去,就会跳转到 B 站的做菜教程。


这网站推荐的视频大多实用又好操作,教做菜的 UP 主含金量也很在线。


比如老饭骨、美食强、品诺美食等,都是世超平时也总学习的厨师 UP。


作者还在后台贴出了菜谱数据库和来源,不知道他是亲自严选过 UP,还是根据点赞投币比例爬虫出来的数据。


总之,推荐的视频都很有用,常常会学到很多新东西。


对在家做饭的小白来说,这都是些不错的参考,可比我自己翻视频找菜谱效率多了。


而上面演示的,是这个菜谱默认的“ 模糊匹配 ”模式,虽然结果很多,但显示结果不会很准确。


不过,也有严格按照你所选食材组合出来的“ 严格匹配 ”模式。


这个模式,对冰箱里食材种类乱七八糟的差友来说,可能就是救星了。


依然是番茄+芹菜+猪肉的组合,这次直接搜出来一个番茄肉酱。


不得不说,就世超这厨房经验,是根本想不起来番茄芹菜肉能全混在一起,做肉酱的。


根据网站推荐的视频,我觉得我基本能不翻车的情况下,把现有食材利用最大化。


主要是做出来这个确实也挺诱人,拌点面条米饭,晚饭就有着落了。


经过实验,大半部分菜都能匹配出结果。


就算是看起来有些黑暗的食材组合,严格匹配下也总有惊喜。


比如这个茄子+虾的组合。


搜索出来的虾肉茄子卷,直接冲破世超想象。


我是真没想到这俩东西加在一起,原来能看起来这么好吃。


而且一些菜谱后面还有标注,比如“ 费手 ”,说明菜品难度大,轻易不建议尝试。


或是“ 开店级别 ”,用个电饭煲就能轻松做出媲美卤味店的菜。


这些标注也能进一步加强搜索精度,贴心省事。


要说缺点,也不是没有。


这个网站目前食材选项不多,豆类+蔬菜共 15 种,肉类 10 种,即便已经覆盖了日常生活的基本需求,也还是远远不够。


组合出来的菜谱,也不能保证 100% 存在。


严格匹配下,没有结果的情况常常出现。


而且,因为搜索结果来源于 B 站 UP 主的频道,所以偶尔也会出现视频已删除的情况。


好在这种发生的概率不高,大多数都是能看的。


在网站公布的建议表格中,能看到大伙对网站的各种建议。


作者也根据建议做了很多改动,但过去两年多的时间,更新节奏也放缓了。


这对于一个免费的开源小网站来说,已经算是难得。


毕竟功能再多的话都快赶上一个 APP 了,所以世超也不奢求太多了。


而对于要求更细的差友,世超觉得也可以试试微信“ 下厨房 ”小程序。


这个小程序的优势是食材更多,几乎是上面网站的 2-3 倍。


同样一道菜,里面也有不少选择,可以看看哪个做法更适合自己。


不过它的缺点也很明显,其中一个就是搜索结果不够智能。


比如选了蘑菇、牛肉,匹配出来的结果往往不能组合到一起,而是各做各做。


而剩菜小助手网站,则能直接显示出口蘑牛肉粒等好几道菜。


还有一个, 就是下厨房小程序的菜谱几乎都是图文形式。


对比 B 站的视频来说,还是不够细致。


对于有一定厨艺功底的人来说还好,如果是纯小白,那门槛就有一点点高了。


最后总结,剩菜小助手网站,能帮你发现各种新鲜的菜式组合,尽可能利用你冰箱里的剩菜。


如果你觉得不够用,那也可以用下厨房小程序辅助一手。


这样一来,世超觉得应该就能解决你 80% 的食材囤积问题了。


甚至,就算年前闭眼睛乱买一大堆菜,说不定也能凑齐一桌年夜饭,玩的就是开盲盒的刺激。


好了不说了,这文章写着写着就饿了,世超我先去整一包白象。


提前祝差友们新年快乐!


看我在网站里随机到的几道菜

你觉得做年夜饭够不够用


小助手网址:

https://cook.yunyoujun.cn


撰文:赤膊朋克  编辑:莽山烙铁头  封面:焕妍


图片、资料来源

B 站:

云游君、黎叔教做菜、此次野花金子、泡厨房的顾小胖、

懒懒一定要瘦、小谭切又、

微信下厨房小程序



微信扫码关注该文公众号作者

来源:差评

相关新闻

新州一名联邦法官延迟国会暴动者入狱时间,为了让他做这件事...儿子才8岁,我为啥非“逼”他自己做这个选择?这样做能让家的温度成就人生幸福的宽度假如,让22岁的他,做MBTI性格测试…AI Agent自主设计全新蛋白质登Nature!威斯康星大学让机器人科学家做实验,无需人类帮助伴侣多做这个小动作,真的能让你更快乐 | 研究实锤17岁拿下25所名校offer,他卸下“天才”光环,选择做个大学申请的“资深玩家”这个寒假,智慧父母都在让孩子做这件事董明珠宣布这个动作!“不让经销商做亏本生意”这个动作会让眼角膜变形,你可能经常做让大佬疯狂的“脑科学”!想要学习脑科学,需要做什么准备?怎样才能让所有妈妈都知道这个!娃招蚊这样做就对了......新西兰最优秀的学生都会做这个课外活动,被称为通往名校的“金钥匙”……经济越差,越要疯狂做这 5 件事餐馆小心被罚款!做这个不重新申请牌照 每次$1000大洋他,做木鞋起家,创立了全球第一的球拍企业SpaceX星舰第四次试飞成功;海底捞给顾客喝二手饮品;张朝阳力挺企业家做网红;胖东来回应于东来患胃癌...直播预告丨带领华商律所成为全国规模大所,他做对了什么?直播预告丨把华商律所做到广东最大,他做对了什么?没时间运动的打工人,强烈建议你多做这个生理期减肥,这样做让你事半功倍性格太软的人,建议你疯狂做这件事!中考提前5分钟发卷子,竟然是让做这些的!不看后悔!员工离职率高?如何做让员工不反感的“劳动力管理”,盖雅有自己的方法论|投资笔记
logo
联系我们隐私协议©2024 bendi.news
Bendi新闻
Bendi.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Bendi.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。