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白菜一出,百财进屋,年夜饭可少不了这道菜!还不赶快做起来

白菜一出,百财进屋,年夜饭可少不了这道菜!还不赶快做起来


如果不是快过年了,我还真把这道菜给忘到脑后去了!

不用油炸,也不用炒,只需上锅一蒸,尤其是过年吃的“太好”,刚好需要它来调节调节。
不仅寓意满满,而且营养也不比大鱼大肉差,喷香的味道,不用担心娃不买账。


蒸好的白菜肉卷看着就诱人,香味儿四溢。一口咬下去,白菜的甜和肉的香混在一起,真让人回味无穷啊!


白菜肉卷不止一种吃法,除了常规的蒸煮,还能有各种花样。

比如说,可以和美味的汤一块儿吃,或者煮熟后煎至两面金黄,再浇上特别的酱汁。


不管哪种吃法,都能让你尝到不一样的味道。


- 白菜肉卷 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
娃娃菜1颗 / 鸡胸肉130克
胡萝卜25克 / 香菇2朵
辅料:葱花、酱油、素蚝油
鲜菇粉、盐、淀粉

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
这道菜的肉馅没啥讲究,鸡肉、猪肉、牛肉都行。配菜的话,香菇丁和小葱花可不能少,给菜提味儿呢。调料方面,酱油、素蚝油、淀粉可都得用上,让菜更有味道。

02
然后呢,把娃娃菜也放到锅里煮熟,让它变得软糯,方便我们卷起来。

03
之前调好的肉馅,放在娃娃菜上,把娃娃菜从一端卷到另一端,没啥难度给它卷紧实就好。

04
卷好的菜卷上锅蒸15分钟。

05

趁着它蒸的时间,我们再炒一个料,这可是让菜卷美味的关键。

葱花爆锅,酱油、素蚝油、淀粉各一勺加半碗清水,给它煮到微微浓稠就可以了。


06
这时候,肉馅白菜卷已经蒸得妥妥的了。把汤汁轻轻倒上去,让汤汁充分浸入菜卷。

07
在我国文化里,白菜代表“百财”。过年过节时,家里长辈总喜欢用各种食材为家人祈求好运。这道肉馅白菜卷就是一道充满家人祝福的美味佳肴。

08
这道白菜肉卷,不仅口感嫩滑、清爽不油腻,还寓意着家人对未来的美好愿景,尤其适合过年来吃哦~




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来源:宝宝辅食达人

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