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餐馆太贵吃不消!越来越多人在家自煮省钱 华人居民:3个月才下馆子一次

餐馆太贵吃不消!越来越多人在家自煮省钱 华人居民:3个月才下馆子一次

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17天前

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外食太贵吃不消愈来愈多人在家自煮省钱






“每天在家煮一餐的话,每周超市买菜花费大概不到100元,但现在100元要去餐馆打一顿牙祭,随便叫上三道菜,加上税金、小费,没有三位数根本吃不到”,家有两个青少年子女的华裔妈妈Brenda林说,过去半年,一家外出用餐的频率,从以前一个月两次,到现在剩下三个月一次,“实在太贵了,吃不消”。

Brenda林说,基本上每天在家开伙的话,只要尽量采买当周打折的食材,每周买菜钱顶多100元上下,鸡蛋、牛奶这类消耗量大的食品,就会到Costco这种大批发店购买,“虽然菜价现在的确比较高,但绝对没有餐厅的价格高。”
在芝市公家机构上班的Alex张也同样有“餐馆越来越吃不起”的感想,他说,华埠餐馆三年前原本一份不到10元的三宝饭,现在已经涨到约15元,尽管有的菜品表面上看起来价格只有微调,但份量明显缩水,“以往叫两份菜就夫妇俩吃两餐,现在则要叫三份菜。”
经常因为方便而使用网上送餐服务的千禧世代,在外送费、小费、菜品价格通通飙涨的情况下,也逐渐改变了“刷手机点餐、送餐”的花钱习惯,27岁在芝市区一家科技公司上班的Stanley说,一份鸡排饭在网上原始价格从以前的11.95元已经涨到14.95元,加上外送费、服务费,还有芝城高昂的销售税,一份送到家的鸡排饭至少23元跑不掉,“真的很贵”。
不习惯在家自己做饭的Stanley说,现在强迫自己每周至少自己煮饭两到三次,否则每个月的餐费太吓人。

数据显示,尽管超市价格仍在上涨,但同比仅增加2.1%。与此同时,餐厅成本同比大幅上涨,其中全套服务的餐费上涨4.3%,而有限服务的餐食或速食的餐费上涨6.2%,例如麦当劳2023年的菜单价格提高了约一成,Chipotle 、Pizzahut、Subway也多次调高菜品售价。

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来源:芝加哥家园

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