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不想煮饭的时候做它!捣一捣,搅一搅,清爽软绵很丝滑

不想煮饭的时候做它!捣一捣,搅一搅,清爽软绵很丝滑


要我说,没人会拒绝一碗清爽软绵,还自带颜值暴击的时蔬土豆泥吧。

做法并不难,但满足感爆棚!


它和我之前做过的土豆泥沙拉有点像。

煸香的午餐肉,在减脂人看来有些罪恶,但对正在长身体的孩子来说刚刚好。 

再加上土豆泥、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋,明明是最简单的组合,但总能创造下饭奇迹。


自制的提味沙拉酱,只要2勺酸奶加上一丢丢的酱油和糖。

乍一听是有些黑暗的搭配,味道却很惊艳。


没有什么怪味儿,也吃不出酱油的味道。

清爽的酸奶让厚重的土豆泥变得轻盈爽口,吃一小碗都不会觉得腻。
- 宝宝版土豆泥 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
黄瓜40克 / 胡萝卜25克
土豆1个 / 鸡蛋50克 / 葱花5克
辅料:盐、酱油、食用油、鲜菇粉

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
做土豆泥最重要的技巧,其实就是选土豆,质地粉面的最好,像是黄皮、紫皮、黑皮土豆都可以。去皮之后上锅,蒸熟后捣成足够细腻绵软的土豆泥。

02
新鲜的水煮蛋,同样来个碾压处理,压碎后放到一边备用。

03
比起炒一碟肉馅,煎点午餐肉丁是最省事儿的法子了。自带调味,孩子还特别爱吃。
 
04
爱吃的各种食材,这时候被随意的组合进来。黄瓜片、胡萝卜片下锅炒熟,不用担心之后黄瓜拌上土豆泥,吃起来还水唧唧的。

05
接着就可以把其他的食材也拼凑起来了,煎好的午餐肉、鸡蛋碎放进去,有其它孩子爱吃的食材,也可以一股脑的扔进去。

06
现成的沙拉酱味道就不错,但如果你们想要做减脂版的,可以参考一下我的这个酱料方子。2勺酸奶加上一丢丢的酱油和砂糖,搅匀了就能淋进碗里。

07
用筷子搅还有点累,更理想的做法,还是直接用手抓拌抓拌。最后撒点欧芹碎,色香味都有了。

08
上桌之前再撒点欧芹碎,你们家有木鱼花、海苔拌饭料什么的也能加进去,都是很能提味的东西。

08
像是这种时蔬土豆泥,我做过不止一次。

在你吃够了大鱼大肉的时候,偷懒不想做饭的时候,胃口平平食欲乏力的时候,它是当之无愧的“救命菜”。


软绵的口感,不仅是孩子爱吃,给老人家吃也不用担心嚼不动。

一勺惊艳,两勺尽兴,这时候做它最受欢迎!




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来源:宝宝辅食达人

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