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马伯庸新书,美食X权谋X悬疑,[hào]吃有多了不起?

马伯庸新书,美食X权谋X悬疑,[hào]吃有多了不起?

7月前

最贪吃的大汉使者唐蒙,来到了最会吃的南越之国。

这里食材丰富,简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而美食背后却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……

时局波谲云密,他能信赖的只有美食,能够破局的也只有那颗追求极致美食的心。更没人想到,唐蒙敏感的味觉竟然拓展了大汉对中华版图的认知……

“美食不会骗人……每个人在它面前,都会露出本性。”

在浩瀚如海的史料中偶遇唐蒙与枸酱的故事时,作家马伯庸便决定写一本小说。这是一位当代“吃货”向汉代先贤的致敬。

马伯庸2024年全新长篇历史小说,

汉代美食博主寻味岭南,

吃出中华版图新认知。

随书附赠知名画家施晓颉绘制六联明信片

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“他从秦始皇活到了汉武帝”


一如《长安的荔枝》《两京十五日》,这也是一个马伯庸从历史的缝隙里“抠”出来的故事。




“我几年前去广州的南越王博物院参观,看到里面有一枚竹简,上面是一棵壶枣树的园林档案。这个细节非常小,但很耐人寻味。广东没有野生壶枣树,这棵枣树是哪里来的?再一查,南越王赵佗是河北真定人,而枣树恰好是真定特产。”


这一段传奇说来话长。


秦始皇统一六国后,曾经派出一支军队继续南下拓荒,修筑灵渠,将岭南百越之地纳入中华版图,设立了南海、桂林诸郡。秦末混战之时,这支军队当时的首领赵佗倚仗地利,封锁五岭险关,自立为王,国号“南越”。“最鼎盛时,南越国的疆土包括了今天的广东、广西(大部分地区)、福建(一小部分地区)、海南、香港、澳门和越南(北部、中部的大部分地区)。……这是岭南历史上第一个完整的王朝政权,它奠定了今日岭南的基本范围。

南越国建立伊始,赵佗实施“和辑百越”政策,引入中原农耕技术与先进文化,使岭南地区迅速从百越征战、刀耕火种的氏族社会平稳进入农耕文明时代,同时又将异域文化和海洋文化引进岭南以至中原地区,开启岭南文明千年辉煌。同时,南越国时期海上交往为海上丝绸之路的形成奠定了基础。”(来源:百度百科)



有意思的是,赵佗本人还创造了一个长寿纪录,他从秦始皇时代一直活到了汉武帝登基之后,“理论上,他是唯一一个从秦始皇时代活到汉武帝时代的人。”

马伯庸说,“一个河北人千里迢迢来到广东,开发建设岭南地区,活了一百多岁,死的时候儿子都死了,是孙子继位。”



人间烟火味,最抚凡人心


美食纪录片《人生一串》里讲:“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。”有了这些,我们才能够更好地领略人情的温度与亲近感。

在历史的长河中,美食不仅是满足人们口腹之欲的工具,更是文化交流与融合的媒介。通过美食的传播与分享,不同地域、不同文化的人们得以相互了解学习,进而促进了文明的融合与发展。



以丝绸之路为例,这条古老的贸易通道不仅带来了丝绸和瓷器的交流,也促进了沿线各地饮食文化的交融。中国的面食、西域的香料、地中海的葡萄酒等都是在文化交流中最好的媒介。


“美食不会骗人,也不会辜负人。”一种美食凝聚一种文化特性,一种美食勾连一个走向远方的故事,美食是普通人的毕生牵绊,是孤独还是思念,都在这日常的盘碗之中。


就像书中的南越王赵佗,本是生于真定县(今石家庄正定县附近)的驻边将领,秦末战乱时割据南海郡、桂林郡和象郡为王,但所辖领地仍循秦制秦俗。每逢汉使来访,必然留在身边长聊家常,招待好故土来客。甚至还托老兵从故乡带来壶枣树苗,即便水土不服不宜栽种,依然将其遍植殿宇之间。



在马伯庸的想象里,年老的赵佗将自己居住的独舍建在其中,老年后常常一个人待着这里,每晚临睡前一定要喝一碗“壶枣睡菜粥”。旁人只当是百岁老人的养生怪癖,只有唐蒙从中看到了他的“孤独”与“思乡”,这是食物所映射出来的内心世界。

如果你有机会参观广州北京路上的南越王博物院,赫然写着“壶枣一木”的竹简一定会让你印象深刻,上面甚至详细记录了单株枣树结果数量。




“我就想象,赵佗当时已经是一个老人,他思念家乡,但没有办法回去,就只能通过外交手段移植一批枣树放回到南越王宫里,他想家的时候就走到这片树林里待一会儿,闻闻枣树的清香,嚼一嚼枣子,怀念一下自己年轻时候的事。我想到这里,就觉得赵佗其实也挺可怜的,虽然他活了103岁,虽然他权倾天下,但是他内心的这种寂寞,也无处排解。”和人的情感有关的细节,总会令马伯庸动容。“这么一联想,历史不再是冷冰冰的竹简文书,而是充满了人的味道。”



至于书中的关键美食“枸酱”,马伯庸在本书后记中提到:“在《史记》的各处记载中,此物一直写作‘枸酱’,而到了西晋年间成书的《南方草木状》,又将之写成‘蒟酱’。

至于它的真身到底为何,历来众说纷纭,从古至今猜想至少有十几种:蒟蒻、蒌叶、筚茇、竹茶、扶留藤、枸杞、魔芋、红籽树、枳椇、海椒、生姜等等,并无定论。”不管是什么,枸酱留在了史书中,被一众当代美食奉为源头,讲出了无数传奇。

我们聊美食,品美食,终究还是在流传人间饱含烟火味的故事。


图片来源《尚食》



知名画家施晓颉绘制随书插图


有了前面在《太白金星有点烦》《龙与地下铁》中的梦幻联动后,知名画家施晓颉再次执笔为这部历史小说绘制了丰富的全彩插图。



随书折页上出现了六组图片,有唐蒙刚到南越在码头偶遇南越少女甘蔗叫卖枸酱的场景,也有唐蒙在椰子型球体上乘舟逆流而上的场景,还有唐蒙品尝羹汤等场景,张张都有故事。


而且每一张图还附上了一种南越美食的简介,共同组成了这一组极富想象力的“逛吃之旅”。


如果你也对美食感兴趣,不妨翻开这本书一起“打卡”各类美食。





团购信息

《食南之徒》

马伯庸2024年全新长篇历史小说,

汉代美食博主寻味岭南,

吃出中华版图新认知。

随书附赠知名画家施晓颉绘制六联明信片。

团购价:39元原价:56元

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来源:三联生活周刊

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