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成为“餐饮入殓师”,我见证的500个真金白银的教训
成为“餐饮入殓师”,我见证的500个真金白银的教训
2月前
*本文为「三联生活周刊」原创内容
在安大为的眼中,餐饮创业的门槛越来越高,尽管他发的视频都在“劝退”,但涌入餐饮行业的“小白”依然源源不断,“真正想做餐饮的人,你拦都拦不住。”
实习记者|魏昭阳
成为“餐饮入殓师”
仓库中放置的二手餐饮设备(受访者供图)
“小白”入场:最“疯狂”的一年
餐饮店还能开吗?
排版:树树 / 审核:然宁
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来源:三联生活周刊
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