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都说它是水果中的“全科医生”,熟吃比生吃好处多!含糖量低味道好,换个吃法更受欢迎

都说它是水果中的“全科医生”,熟吃比生吃好处多!含糖量低味道好,换个吃法更受欢迎


一直以来,苹果都是作为健康“代言人”出现的,小时候我们也没少被家里的长辈念叨“要多吃苹果啊,营养好”。

我自己就很爱吃苹果,也没少给孩子喂。

直接生吃甘甜爽脆,也可以蒸一蒸、煮一煮,或者扔到辅食里做调味,酸甜又开胃


今天这个苹果糯米饼,更适合大月龄,肠胃消化稍微好一些的宝宝

尤其是对糯叽叽食物没有抵抗力的,我建议你最起码试一次,说不定就打开新世界的大门了。


没有什么技巧,就是把苹果丝和牛奶、糯米粉放到一块搅。

做出来的不是糊糊,而是偏软一些的面团,直接扔锅里按一按,连擀饼这步都省了


加热之后的苹果有点酸酸的味道,口味挑剔一些的,也可以提前加点糖。

趁着刚出锅的时候吃,口感黏黏糯糯的,随手一扯还能拉丝

刚好也在假期,有空的时候就露这么一小手,当成全家的下午茶也是挺好的!


- 苹果糯米饼 -
· 参考月龄 ·
24个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
苹果丝260克
糯米粉150克 / 牛奶60克

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
找一个甜度高一些的大苹果,去皮切丝。我这里称量的事苹果丝的用量,准备个260g就差不多了,剩下的当水果吃,做个沙拉也行。

02
准备好的糯米粉加进去,这里用手来搅是更方便一些的。

03
牛奶也可以加进去了,同样是用手抓匀,抓成这种偏软一点的面团就可以了。

*如果揉到最后你感觉太稀了,不成团可以添点面,太干了就加点牛奶,灵活的去变一变。

04
这里我建议你们还是用平底锅烙,锅中喷油,将糯米团放进去按压平整,还省去了擀饼的麻烦。

05
小火烙到糯米饼底部基本定型了,晃一晃锅感觉也能晃得动了,就可以翻面。

*因为我做的这个饼比较大,翻面的时候也可以借助盘子,不容易翻车。

06
因为这种糯米饼还是有点厚度的,所以烙的时候你们也可以用铲子这么按着煎,让小饼更好熟透。

07
等小饼两面都是焦黄色了,感觉差不多熟透了,就盛出来。老规矩,还是这么切块吃更方便。

08
做熟的苹果因为会有点微微的酸味,所以我也再三说明,建议大家选择甜度高一些的品种。

而在这个过程中,虽然会流失掉一部分的维生素C,但更多的营养被保留了下来,也更容易被我们吸收了。


如果你们家的孩子,平时肠胃挺好,运化不错,还爱吃点糯叽叽食物的,今天这个苹果糯米饼,你做它肯定没错。

要是孩子本身肠胃运化能力一般,你们也可以直接切块蒸着吃,或者煮水喝。既能吃到营养,也不伤脾胃,顺便还能补补水!




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来源:宝宝辅食达人

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