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胖猫跳江后,真发货的麦当劳与发空包的那些国内商家

胖猫跳江后,真发货的麦当劳与发空包的那些国内商家

6月前

图片/CEOBIZ

来源:记忆承载3

作者:碧树西风
话说那个重庆游戏天才少年跳江之后,许多网友自发的为他点平日里他舍不得吃的外卖,送到大桥上,就当是花篮了。
这里面相当一部分店家发的是空包,奶茶发的是白水,庆幸的是,胖猫生前心心念念要吃的麦当劳,真发货了。
一时间舆论哗然,有些发空包的品牌表示,处理工作人员,涉事店铺关门,并且向这个去世的少年发起捐赠。
但网友们似乎不买账,品牌形象遭遇了重大损失。
有个满级读者借此事问了我一个问题,每遇此类公众事件,比如裁员,外企总是足额赔偿,有时甚至N+7,而内地企业各种奇葩操作屡见不鲜。
这是为什么?如果不是国外的月亮圆,那么是国外的资本家更有良心么?
这个问题的真实答案,可能会让你大开脑洞。
仅就祭奠胖猫发空包的这件事而言,涉事企业的外资比例可能与你所想并不一样。
麦当劳内地部分又称金拱门,中资占据主体,凯雷把股份出售给麦当劳之后,麦当劳的股权依然低于中资。
所以,内地的麦当劳,也就是真送货的麦当劳,从资本的角度,是中资。与之相反,你以为的一些内地品牌,可能外资反而是主体。
这不是资本层面的差异,而是国内外不同的管理风格的差异。
我讲这个,不是要颠覆你的观点,而是告诉你,别什么事儿都往资本身上扯。
没有哪个资本家这么无聊,会交代员工,如果遇到身故的客人,就发空包敷衍一下得了。
甚至,包括管理层,包括店长,都没这么无聊。
一个店长,一年都遇不到一个身故的客人点外卖,你用白水偷换奶茶,也不会因此升职加薪,反而会平添许多管理上的隐患,一旦出事,自己这个店长首当其责。
你理解的那些不是资本家,是从小学习的,农耕社会下的小地主们周扒皮的故事。
所以这件事很简单,就是妥妥地店员行为。

有些国内店铺的店员,发了空包之后,他可以自己把食物吃掉,但是麦当劳的员工,做不到这一点。
别说发空包自己吃不到,就算食物在限定时间内卖不掉,麦当劳倒掉,都不让自己的员工吃。
没有为什么,这实际上就是麦当劳的流程管理之一。
但是你反过来看,国内商家的员工自由度,要大很多,你可以说,没有那么死板,但一旦可操作的空间大了,遇到这种突发状况,就有可能出现你意想不到的骚操作。
站在当时那个店员的视角,他不一定有时间上班刷热搜,看到胖猫这件事的来龙去脉。
他也不一定明白那些好心网友点了外卖是祭奠这样一个可怜的孩子。
他只是觉得,反正这些食物最后还是会被清洁大妈当作垃圾清理掉,那还不如自己吃了,反正包装纸送到了,意思到了,就行了。
我们中国人过日子,本就是俭省的,过去古人祭祀的供品,最后还是大家分食了,不会浪费掉的。
情感到了就行了,那个食物本身,我们都很清楚,已经去世的人,是不可能吃的。
只不过这种不告而取的方式,叠加互联网的发酵,一时间,让网友们的情感受不了。
尤其在真发货的麦当劳的衬托下。
但如果你纠察真相,恐怕真就如此,麦当劳的员工也好,国内店家的员工也罢,只怕对于胖猫事件的细节,并不关心。
不存在谁是真心祭奠因此真发货,谁是故意作怪因此发空包。
这就是不同的企业员工自由度导致的路径偏差。
我知道有人要问,那为什么大部分外企在辞退员工的时候,都至少N+2,甚至N+7,而到了国内企业,各种骚操作不绝于耳。
其实答案是一样的。
不是谁比谁善,谁比谁恶,而是大部分外企,都不耐烦,他们不会像中餐一样,今天给你烧个鸭头,明天给你烧个鸡屁股。
外企做事的风格,跟老外烧菜是一个路数,就是标准化作业。
你去看美国人杀鱼,鱼头不要,鱼尾不要,中间两片肉片下来,鱼骨架也不要。
搁在国内,全是菜,美国人丢掉的那些,都可以给你烧菜。

他们不要的原因很简单,就一条,人均资源占有量实在太大了。
如果资源极多而人口极少,我问你,为了什么鸭头鸡屁股,跟那儿雕花,值不值?
当然不值。
人工太贵了,人力太稀缺了,随便切两刀,把肉多的部分切下来就得了,其余的,你要它干嘛,你的时间不值钱么?
有人讲,二战期间,美国大兵用午餐肉当鞋油,擦皮鞋,韩国人捡了去,当宝贝一样做成了泡菜锅。
这是双方工业水平的差距,是么?
是,也不全是。是工业水平的差距,也是人均资源的差距。
如果你单看工业水平,我们的工业水平追赶很快的,我们是全产业链齐备的国家。
俗称,咱们现在也挣钱了,咱们不是当年了。
但是,我们和他们之间有一个很大的不同,咱们的钱是怎么赚的?他们的钱又是怎么赚的?
就像张三和李四,都是月入2万块,张三是加班加出来的,李四是收房租收出来的,你觉得俩人对待钱的态度,能一样么?
有人可能会问,这就是所谓的穷生奸计,富长良心么?
其实这件事和道德良心毫无关系,说到底只不过是在人均资源占有率不同的情况下,人们选择了不同的模式。
你去美国找个汉堡店,说汉堡太大了,让人家改刀,切成两半,不给小费,谁会给你切?
给你切一刀的收费也许比汉堡本身都贵。
国内你随便找个肉夹馍店,别说中间切一刀,哪怕切成四份,他都会照客户说的去做。
我们的烤鸭店默认问你鸭架子是椒盐还是烧汤,美国的鸭架子店里都没拿到过,出屠宰场的时候直接默认给扔了。
看到了么?这不是服务态度问题,这是不同的人均资源,产生了不同的文化习俗。
东亚这种地方,别说人没有闲的,资源没有闲的,哪怕地上有坨屎,分分钟都被人拣去肥田了。
你要说好处,那就是服务精细化,服务成本很低,区区一只鸭子,烤鸭店里能给你烧十八道菜,全鸭席。
你要说坏处,那就是你看到的这些事情,店员为了节省成本,给死人发空包;企业为了减少成本,想办法绕开裁员补贴,逼你走;各种景区想尽一切办法创收。
美国人没有那么做,不是因为他们善良,而是因为不值得,他们懒得那么做。
他人均资源太多了,他很多地方闲着就闲着,不是他善良不问你收费,而是他懒得收,他操那份心,都抵不上人工费。
你真要问道德,一旦牵涉他们看得上的利益,他们的嘴脸马上就暴露了,因为人性,是相通的。
就像上午那个话题,有人问我何解?
无解。
渣女为什么专挑苦命人下手?因为面对资本家,她们没法下手。
资本家从小到大要面对的生扑的美女太多了,什么小红小绿小蓝小紫.......
“去世的爷爷好赌的爸,失明的奶奶生病的妈,上学的弟弟懂事的她,我们不帮谁帮她?”
这种段子听太多了,以至于没法相信。
你知道采购里面的竞价原则吗?
一旦供应商太多,甲方根本不需要精明,根本不需要懂行,供应商之间就会彼此拆台,有人减价就有人倒贴,所以久而久之,甲方就养成一个习惯,有钱人的钱不是给你花的,是给你看的。
就像西门庆,经历的女人越多,自己反而越富,非但不花钱,还挣钱。
但是反过来,只有一家的生意,那不就是垄断么?
垄断的局面下,被拿捏是必然的呀。
有没有发现,站在资本的视角下,其实一览无遗。

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来源:WBusiness商业

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