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真心建议:少喝咖啡店30多块钱的咖啡!

真心建议:少喝咖啡店30多块钱的咖啡!

5月前
当代人不光靠咖啡“充能”,生活玩乐好像处处都得有咖啡的身影。

打工人说“我的命是咖啡续的”,颜值博主说“我的优雅是咖啡给的”,运动健身人说“我健身减肥少不了咖啡”......


现在天气越来越暖,更是有一大批户外露营人,随时随地都要整杯咖啡,看起来松弛感满满,总让人有一种“向往的生活”即视感。

你以为他们都是咖啡老饕?装备齐全?跑到户外都得来杯手冲?其实现在的人,有更轻松的办法!


我现在无论上班、出差、旅行、户外、运动,身上总会带着的,就是啡否的金奖冻干咖啡!直接随身携带一个“移动的精品咖啡馆”,随时随地喝起来!

金奖香浓(7杯/盒)*5+金奖柔和(7杯/盒)*5
共70杯咖啡!
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千万不要小看啡否的金奖冻干,它可是上了CCTV-1展播,累计售出超过1亿杯(以咖啡包装内单位数量冲一杯为计量依据),品牌认可度可见一斑。


真的是以口粮咖啡的价格,让我们喝到一杯风味惊艳的精品咖啡!


既不会过酸,更不会过苦,满满的咖啡醇香,单喝就很好喝了!

而且真的超方便!撕开包装袋,冻干咖啡粉倒入杯中,无论冲冷水还是热水,或者是牛奶,搅拌即溶,全程只需要几秒钟!


还可以加入冰块,兑出你想要的冰美式、冰拿铁,夏天的“救命”饮品瞬间get~


打工人就不用说了,办公室常备,每天冲一杯,省下咖啡店二三十块的咖啡钱!一杯只需要1块多,抢咖啡店9块9的特价咖啡,都没有这个来得划算!


运动健身之前,更是要冲一杯!咖啡因有一定加速代谢的作用,还可以在运动中提高耐力和力量,让人感觉没有那么累,从而在运动中消耗更多热量。


户外、旅行,都可以随身携带几包,随时随地拿出来,就可以享受惬意的咖啡时光~


金奖香浓和金奖柔和一共70小包,相当于70杯咖啡,只要99元,合下来一杯只要1块多!而且买套组10盒,还能额外收到奶泡器+梅森杯!这样的性价比真的飞起!

👆使用奶泡器DIY奶咖

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金奖香浓:效期至2025年9月
金奖柔和:效期至2025年8月


专场里还有啡否之前的爆款黑咖啡、挂耳咖啡等,都是很适合日常囤起,平时出差、旅行、户外露营等场景,随时随地拿出来一冲一泡享受咖啡时光!而且有买就有福利享,买多享更多,千万别错过囤咖啡的好时机!

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01
 金奖冻干咖啡 
/ 移动的“精品咖啡馆” 
为什么叫“金奖”冻干?啡否直白地告诉我们,这款咖啡的实力之处。


使用IIAC和COE金奖咖啡豆,首先从豆子本身的风味度上就是咖啡业内认可的。

柔和款冻干咖啡使用的原料,是在IIAC国际咖啡品鉴大赛中斩获金奖的豆子,原产地来自哥伦比亚和中国云南。


如果你了解过一些咖啡店的选豆,就会知道,能选用IIAC金奖的咖啡豆,这真的是用心了的,很多有名的精品咖啡店都靠这样的豆子当招牌,一卖就是三十多块一杯。一般咖啡店也就跟你说一句“我是现磨的阿拉比卡咖啡豆”......


香浓款冻干使用的原料,原产地来自哥伦比亚和埃塞俄比亚,它除了IIAC金奖以外,还获得了COE(即“Cup of Excellence”,一项精品咖啡豆竞赛)金奖证书,是实实在在的双金奖咖啡豆


COE金奖也是很多精品咖啡店才会考量的选豆因素,啡否直接用1块多冲一杯的口粮咖啡价格让我们喝到了,真的好赚!


为了满足大部分人的口味,啡否还定制了低温慢速烘焙曲线,降低了酸感,减少了后段的焦苦,香气绵延漫长。


冲出的咖啡,入口的那一刻,喷薄而出的咖啡醇香溢满整个唇齿,再细细品味,不会有焦苦,酸度更是不易察觉,被黑巧克力和坚果的烘焙香冲晕了脑袋,然后伴随着焦糖的微甜,嘴角不由得上扬~


采用冻干冷萃的方法,-50°C低温冷冻真空干燥,-5°C冷凝萃取,保留了咖啡原本的香气和灵魂~

随取随冲,并不代表从风味上需要大打折扣,这也是冻干冷萃相较于一些普通的速溶咖啡,更让人满意的关键。


一般的速溶咖啡粉,使用的是高温喷淋技术,用高温迅速让咖啡液中的水分蒸发以此保留住咖啡液里的提取物,但是高温使得咖啡风味流失严重。


而冻干没有经过热水或热气加速氧化,采用冷冻干燥,甚至连咖啡的各种风味细节都留存得非常好,不论是口感、香气、新鲜度、甜感、细节层次上,都更接近现磨咖啡。


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02
 选啡否咖啡 
/ 细节决定一杯好咖啡的关键 

啡否从咖啡豆品种、产区、咖啡萃取、包装……每一个细节都在追求一杯更有品质感、拥有更好风味的咖啡。

豆子不好,说啥都没用

啡否是“麦隆咖啡”旗下,由 Q-Grade 咖啡师监制的咖啡品牌,他家所使用的咖啡豆,除了上面说到的金奖豆,其他也都是精选的阿拉比卡咖啡豆,你撕开包装那一刻,就能闻到那种直冲天灵盖的醇香!


相比易种植、价格低、可用机械收采的罗布斯塔咖啡豆,阿拉比卡咖啡豆风味更均匀,香气柔和,果酸浓度适中,喝起来也不会过分苦涩。

工厂实拍


“麦隆咖啡”是一家以精品咖啡为导向、以咖啡全产业链建设为支撑的中国咖啡品牌西X弗书店、盒M、Q季酒店等等很多渠道的咖啡产品,都来自于他家~


烘焙工艺也不能忽视

烘焙方面,他家用的设备就更硬了!十余台从1kg到120kg级的Probat与Buhler烘焙机,这么说吧,这些设备被专业咖啡师们看到做梦都能乐醒!


Q-Grade为啡否定制的烘焙曲线,把一切都安排地恰到好处,让咖啡在拥有着浓郁坚果香的同时,还能让焦糖的甜感在你的嘴里荡漾。

工厂实拍


这款金奖冻干,正是利用烘焙曲线,给大部分人定制的低酸风味,还原一杯鲜、醇、香、滑的美妙咖啡。


同时,每一袋2g的咖啡,只有26千焦,大约6大卡的热量,让大家喝起来没有负担。

有更多的风味需求,也可以自己随心DIY特调咖啡!


出差、旅行、户外、运动,随便抓几个放包里,从想喝咖啡的念头升起,到咖啡顺下喉咙,只要几秒。


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来源:果壳

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