波士顿Brookline方圆阵容大换血! 新厨新菜全新风味!
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波士顿Brookline创意川食「Cubist Circle 方圆」又又又整新活。这一次， 不仅菜单升级，保留经典菜肴，增加超多新风味，老板更是带领全新后厨团队，引领波士顿初夏尝鲜的Next Level！
果香浅映的新派藤椒鱼，将新鲜柠檬的清爽和藤椒的鲜麻相互杂糅，融入制作藤椒鱼的用料中，便诞生了这款新式吃法。柠檬解腻、藤椒劲爽，记得还可以选择鲈鱼或者鲗鱼哦。
方圆新糖醋鱼，是“被宠爱”的味道。鱼块饱满酥脆、芡汁浓稠柔和，酸酸甜甜也是“下饭”好手。
鲜椒跳水鱼肉质细腻，新鲜青红椒与泡椒的双重叠加，为鱼肉赋予多一层清香，更能软嫩肉质，食之浓郁油润。别看是辣味红汤，但也丰富有层次。
与鱼肉质地有着异曲同工的牛蛙，更是咱们中国老饕的心头宠。全新仔姜番茄牛蛙，又是另一番滋味。
上菜的一瞬间，姜香、椒香、番茄甜香扑鼻而来。伴着蒸腾热气，趁热扒入口中，紧致的“蒜瓣”蛙肉，弹嫩入味。
喜欢蒜子牛肉的友友们，新菜藤椒牛肉粒，多增一份浓郁酱香。椒味刺激味蕾，牛肉脆嫩锁汁，一定要趁热吃这口“锅气”才更香哦。
真的有蟹肉的蟹黄豆腐，真材实料。咸蛋黄碾碎炒出红油，滑入嫩豆腐、蟹肉烩成一体。一口豆腐，满嘴蟹香，还伴随沙沙的蛋黄口感，“光盘”简直就是分分钟的事儿。
川食厨子总是能将“杂碎”化腐朽为神奇。新泡椒双脆，是黄喉和毛肚的创新吃法。泡椒和芹菜把整盘菜的风味变得很清爽，咸浓有味。关键是，一整盘的脆劲，吃得头腔共鸣。
吃饭不能缺主食的朋友，记得试试全家福饺子，三色风味各异，墨鱼饺、菠菜素三鲜、胡萝卜猪肉虾仁个个皮薄馅大，轻咬爆汁。
餐前开胃，别忘了经典的川北凉粉。拯救夏日食欲不佳，没有这份凉粉，怎能行！鲜咸椒麻贼带劲。
饭后溜缝儿，必须来一份糍粑冰粉。附着着古法红糖的糍粑冰粉，再配以丰富佐料，口感丰富极了。
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方圆 Cubist Circle
220 Washington St, Brookline, MA 02445
(617) 232-8500
周二休息
其余时间每日 11:30am-9:30pm
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