2024新虾上市！中国小龙虾之乡「当季活虾」，肉质紧实、鲜嫩Q弹、好吃到狂吸手指！

夏天来了，又到了吃小龙虾的季节，安排起来！！！

肉质鲜嫩、Q弹，一口一个嗦起来超过瘾~

图源/网络

好吃是好吃，但小龙虾市场比较“混乱”，总免不了买到“劣质小龙虾”。

这是因为有的用的是死虾或者放了很久的虾、有的可能处理不干净…

为了让大家吃到好的、新鲜的小龙虾，我们经过一系列搜寻对比，终于找到了这款活虾现做、肉质鲜嫩的——

信良记小龙虾！

△中国传统盐帮菜大师秘制酱汁。

收获好评无数：

对于水鲜产物来说，原材料的新鲜度对食物口感的影响非常大！

信良记的小龙虾，每一只用的都是2024年的新鲜活虾！

每年4月新虾现捞现做，够鲜！

想知道自己买的小龙虾是不是真的够鲜、够好，除产地外，还可以看以下这几点：

看颜色——

品质差的小龙虾虾腮发黑，整体脏兮兮的，有的还能闻到非常明显的腥味；

但信良记的小龙虾，虾腮偏白无泥沙，虾线处理的也干净，吃起来也没腥味！

看大小——

品质差的小龙虾个头普遍偏小；而信良记的小龙虾个头较大，颜色鲜红！

看软硬程度——

有的劣质小龙虾用的是死虾或者放很久的老虾，捏起来软塌松散，像被抽干了一样，口感发绵；

信良记的小龙虾虾壳偏硬，肉质紧实，吃起来有嚼劲~

掰下虾头后扭一扭虾尾，轻松扯出饱满紧实的虾肉，光看着就很诱人！

看煮熟后的虾尾——

虾尾卷起来，说明制作前用的是活虾，如果是直的说明是死虾做的；

信良记的小龙虾，每一个用的都是当季的新鲜活虾~

层层严选，层层过关！

信良记做出来的小龙虾肉满黄肥，色泽鲜亮，看图就已经很想吃了！！！

肉质紧实Q弹，DuangDuang的~

秘方料汁，大师调味——

料汁也很讲究，由从事餐饮40多年的中国传统盐帮菜传承者——徐伯春大师配料，秘方调味而制！

信良记在四川自贡有自己专门的调味料工厂。

小龙虾汤汁底料用到的辣椒酱、菜籽油等香料，都是用自贡的井盐古法浸泡腌制的~

非遗调味料+传统工艺浸泡萃取，用这种底料做出来的小龙虾，色泽更油亮、更红润！

鲜虾配秘方料汁，小龙虾口感更丰富，隔着屏幕都闻到香味了~

每一只都“鲜”气逼人、肉嫩多汁，好吃到停不下！

聚餐时摆出来更是受欢迎，分分钟被抢光的节奏~

天猫官方旗舰店，三盒300.9元，算下来一盒就要100块钱！

今天在我们这——

信良记小龙虾，三盒只要99.9元！

算下来一盒只要三十多块钱，划算！

精选当季活虾，鲜嫩Q弹，喜欢的朋友抓紧啦~

*麻辣/蒜香两种口味可选

推荐理由：

丨鲜活捕捞、油炸加工、液氮锁鲜丨

死掉或者放久的小龙虾，不仅口感差，还容易吃坏肚子！

所以吃小龙虾，当然是越新鲜的越好！

信良记的小龙虾，选用的都是今年的新鲜活虾，而且是来自“中国小龙虾之乡”——湖北潜江。

湖北潜江属于亚热带季风性湿润气候，四季分明、气候适宜，为小龙虾为小龙虾生长发育提供了得天独厚的条件。

一季种稻、一季养虾，全生态水域养殖，优质水源长大，每一只小龙虾都是实打实的鲜活~

每年新虾上市！

三重挑选，才挑选出这些饱满肉嫩、腮白肉净的小龙虾。

两重清洗，气泡清洗吐脏+清水清洗，干净！

制作方法也很讲究，小龙虾先过热油，再迅速放入5°以下调味香料中浸汁。

“先油炸后冷泡”，一冷一热的温度差让虾肉充分吸饱汤汁，口感更好更Q弹。

再搭配中国传统盐帮菜传承者——徐伯春老师的秘制酱料汁，太好吃了！！！

-196℃低温液氮秒冻锁鲜，顺丰、京东随机发货，在家就能吃到“新鲜”的小龙虾！

要说夏日标配，小龙虾当属C位，鲜嫩好吃，还能轻松get多种吃法！

直接微波炉加热，几分钟就能好，不沾手不费事，再配点啤酒饮料，夏天的快乐这不就来了！

或者将加热好的小龙虾去壳，用来拌面，就这么简单拌一下，隔着屏幕都要咽口水了~

做盖浇饭，小龙虾连同灵魂汤汁浇上去，鲜美爆汁，这一口的诱惑谁能抵得住！

聚餐时简单加热下就能吃，配点小酒，叫上三两好友边吃边嗦小龙虾，想想就很快乐~

这次还精心准备了麻辣和蒜香两种口味：

麻辣小龙虾，又麻又辣，神仙料汁超入味，一口嗦一个，根本停不下来！

蒜香小龙虾，刚打开时就感受到浓郁的蒜香味，鲜嫩多汁，真香~

旗舰店三盒就要300.9元，算下来一盒就要100块钱！

今天在我们这——

信良记小龙虾，三盒只要99.9元！

*麻辣/蒜香两种口味可选

精选当季活虾，鲜嫩Q弹，喜欢的朋友抓紧啦~