必胜客危了！140 多家加盟商申请破产

对于很多华人来说，必胜客（Pizza Hut）的名字虽然在中国一度很火爆，但是在美国这家pizza店却不常见，远远不如达美乐Domino's和Little Caesar's等类似的餐厅。

如今140多家加盟商因为运营问题申请破产，这对于必胜客来说是个挑战。

这一切都与这家披萨巨头的母公司与 EYM 集团之间的重大财务纠纷有关，后者经营着必胜客在南部和中西部五个州的 142 家分店。

EYM 由麦当劳墨西哥公司前总裁爱德华多-迪亚兹（Eduardo Diaz）创建，于周一向德克萨斯州东区法院申请破产保护。该公司欠必胜客 225 万美元，还欠制造商银行 2100 万美元。 

6 月底，EYM 在印第安纳州和俄亥俄州经营的约 15 家必胜客分店突然关闭。 

现在，在伊利诺伊州、佐治亚州、南卡罗来纳州和威斯康星州，又有 127 家分店濒临关闭，这也是争端的一部分。

EYM 因数百万美元的未付账单而被必胜客连锁店起诉。

与此同时，EYM 将其财务问题归咎于必胜客。该公司称，由于必胜客没有更新菜单或应用程序，跟不上达美乐 Domino's和Little Caesar's.等竞争对手的步伐，必胜客的销售额受到严重打击。

总体而言，必胜客在美国的餐厅今年的销售额比去年下降了 6%。

印第安纳州必胜客餐厅的员工在社交媒体上发帖称，他们在餐厅关闭前没有得到任何警告，他们被告知现在就失业。

必胜客发言人说："公司正在努力让这些店面转型，预计其中许多店面将很快重新开业。

必胜客为 EYM 在各州的付款设定了最后期限。必胜客警告说，如果不偿还债务，必胜客将关闭各州的餐厅。

印第安纳州此前的最后期限是 6 月 12 日。两天后，15 家餐厅被关闭。

它们分别位于Cedar Lake, Chesterton, Crown Point, Griffith, Hammond, Hobart, LaPorte, Lowell, Merrillville, Michigan City, Munster, Portage, Schererville, Valparaiso 和 Winfield. 。

总部位于得克萨斯州的特许经营商 EYM 成立于 2008 年。该公司与在全美拥有 6700 家分店的必胜客之间的问题可追溯到去年。该公司从 2015 年开始经营必胜客餐厅。

作为纠纷的一部分，EYM 也起诉了必胜客。该案现已被驳回，但法庭文件称，必胜客'没有跟上其竞争对手的激烈竞争。

近年来，必胜客所能做的就是把馅饼皮中的奶酪从mozzarella奶酪换成cheddar 奶酪，或者偶尔推出一些开胃菜，比如费城牛排融化饼，"EYM 补充道。

这些'失败的策略'导致必胜客失去了顾客，也没有吸引到新顾客。

除此之外，配料成本受到通货膨胀的严重打击，侵蚀了利润空间，使企业风险管理受到影响。

必胜客隶属于百胜餐饮集团，在全国范围内拥有多家加盟店。

今年以来，全美各地的餐馆都日益陷入困境。面对更高的成本，他们提高了菜单价格，但这也导致了顾客减少。

Applebee's 、TGI Fridays 和 Boston Market 等大型连锁店最近都关闭了餐厅，BurgerFi 等小型连锁店也是如此。

Red Lobster 在 5 月份申请破产，也关闭了近 100 家餐厅。 

连锁店在加州受到的冲击最大，因为加州快餐店的最低工资从 4 月 1 日起跃升至每小时 20 美元。

6 月初，墨西哥连锁店 Rubio's 关闭了在该州的 48 家分店，并申请破产。

在美国各地，母婴店也纷纷关闭。

例如，本月早些时候，德克萨斯州的 Fargo's Pit 烧烤店在经营了二十多年的牛腩、排骨和其他经典烧烤后关闭了。

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