不阻止孩子喝饮料,但这类被列入“黑名单”的,千万别给孩子喝!
无论是对于孩子,还是大人来说,在夏天热得汗流浃背的时候,最畅快的事情,无疑是喝上一杯冰冰爽爽的饮料了!
但同时,许多家长也都知道,饮料这东西可是导致孩子发胖的一大元凶,对身体十分不好。
因此,对于给孩子喝饮料这事儿十分纠结,一方面怕饮料伤身体,一方面又心疼孩子,想给孩子喝。
别担心!健康的喝饮料方式,它来了!
这些成分决定饮料的健康与否!
就在前不久,上海市试行了一项新制度——营养分级制度。
这是一种综合考虑饮料健康程度,并将饮料分为A、B、C、D四个等级的制度,其目的就是为了帮助大家选择出健康的饮品!
(图源:上海疾控)
那么,这个等级到底是依据饮料中哪些成分的含量做出区分的呢?
答案就是:非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪以及非糖甜味剂。
指的是不是来源于乳制品的糖,即添加糖如白砂糖、蜂蜜等。食物或饮料中添加过多的糖,虽然会让口感变好,但同时也会增加肥胖的风险。
这种糖在饮料中的添加量在小于0.5g/100ml时,可以被认为是无糖饮料;
当添加量在0.5~5g/100ml时,为低糖饮料;
但当添加量高于11.5g/100ml时,那可就是实打实的高糖饮料了。
又叫饱和脂肪酸,是脂质的基本成分之一。它可以促进HDL(高密度脂蛋白,这是一种可以帮助肝脏降解和代谢胆固醇的“好成员”。)的形成,对人体有一定的好处。
但倘若长期且大量的摄入饱和脂肪酸,则会增加高胆固醇血症以及动脉粥样硬化的风险。
目前,对于饱和脂肪酸的两个界限值分别是0.75g/100ml和2.5g/100ml。
也就是反式脂肪酸,虽然偶尔少吃一点没什么,但如果长期、过量摄入,会增加孩子罹患阿兹海默症、冠心病、糖尿病、肿瘤等疾病的风险。
在界限值上,根据《预包装食品营养标签通则》的规定,当其含量≤0.3%时,可以标注含量为0,也就是不含反式脂肪酸。
也就是各种代糖,如山梨糖醇、葡萄糖糖醇等。许多家长也都知道这些是一种“0能量”的糖,不会直接导致肥胖。
但事实上,孩子在吃下这些“糖”后,会刺激食欲,导致摄入更多,从而间接导致肥胖。并且,还可能增加罹患2型糖尿病、心血管疾病的风险!
总而言之,长期且大量食用这四种成分,难免会引起一些健康问题。
因此,为了帮助各位家长,清楚且简便地辨别饮品中这些成分的含量的多与少,以及更方便地选择到健康的饮品,营养分级制度应运而生。
如何分级?什么是最推荐?
在营养分级制度的A、B、C、D的四个等级中,分别对非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量做出了不同的规定,具体如下图所示:
(图源:上海疾控)
并且,所有的饮品会依据“木桶理论”,即以最差的那一项确定等级。
举个例子,当某个饮品的饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂这三项指标均为A,而非乳源性糖为B时,那么这个饮品的等级就会显示为B。
由此,家长们也不难看出,营养分级制度中从A到D的健康程度和推荐程度会逐级递减。简单来说,也就是A为最推荐,D级为最不推荐。
家长们在给孩子和自己选择饮品时,也最好选择A、B等级的饮品。至于C、D级别的饮品,还是少喝,或者不喝为好。
健康OR健康?一目了然!
这个时候,可能就会有家长问了,该怎么看到这些标识呢?
对于在上海的家长们,可以通过销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置,清楚的查看到饮品分级。
(图源:上海疾控)
对于不在上海的家长们,可能就要暂时辛苦一些,先将外卖的定位切换至上海,进行查看后,再切换回本地,进行购买!
无论如何,对于家长们来说,能够轻松地选择一个健康的饮品,无疑是好的。同时,也希望这种模式可以尽快在全国推广。
但需要注意的是,再好的饮料也是不如不加任何糖的白开水、茶水的!饮料终归是饮料,日常给孩子饮用时,还是要遵从适量原则,解解馋即可。
并且,营养分级制度始终只是一个参考,并非唯一指标和挡箭牌。
倘若天天给孩子喝着A级饮料,却仍炸鸡、烧烤、蛋糕等高油高糖的食物不断,综合考虑下来,孩子的健康仍旧是无法保证的。
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