黄瓜引发沙门氏菌疫情扩大至31州，近500人生病

疾病控制与预防中心(CDC)在一份最新报告中说，与召回的黄瓜有关的沙门氏菌爆发已导致31个州和哥伦比亚特区的449人患病。

CDC是调查此次疫情的联邦和州机构之一，他们确定被沙门氏菌污染的黄瓜会让人生病。到目前为止，与疫情有关的黄瓜已经导致31个州和华盛顿特区的449人患病。有125人住院治疗，但没有死亡报告。

"在这次疫情中，真实的患病人数可能远高于报告的人数。这是因为许多人在没有医疗护理的情况下康复，也没进行沙门氏菌检测。此外，最近的疾病可能尚未报告，因为通常需要3至4周才能确定患者是否被卷入了疫情，”CDC表示。

据CDC称，与疫情有关的疾病报告始于2024年3月11日至6月4日。

根据食品和药物管理局(FDA)于2024年6月1日发布的通知，佛州德尔雷市的Fresh Start农产品销售公司召回了运往14个州零售配送中心、批发商和食品服务分销商的整根黄瓜。

Fresh Start当时表示，在宾州农业部门告知该公司一份产品样本检测出沙门氏菌阳性后，该公司进行了召回。

感染沙门氏菌的人会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状。在极少数情况下，这种细菌会进入血液，导致更严重的感染。

这种细菌可以在年轻人、体弱者或老年人中引起严重的，有时甚至是致命的感染。

根据CDC的数据，沙门氏菌每年在美国造成约135万人感染，26,500人住院，420人死亡，而食物是大多数疾病的来源。

CDC指出，大多数人没有经过治疗就康复了，不应该服用抗生素。

来源：美国中文网

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