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降温天消乏解腻就喝它!健康滋补好清爽,煮完先喝三碗汤!

降温天消乏解腻就喝它!健康滋补好清爽,煮完先喝三碗汤!

10月前

这周开始陆续往家里寄了不少快递回去,一看下周虽然气温保持在零上,但阴雨绵绵出门上班都非常不方便。

南方湿冷大家都是知道的吧,爱天天买菜也是真的,像我得了空都会去家附近的菜市场挑选新鲜的瓜果蔬菜,一二来去和老板都混上脸熟了~

但一碰到下雨天,不仅买菜的心被浇透了,就连做饭也懒懒的不想动弹!

这时候必须要拿出我最近的心头好——海蓝鸡鲜生家的椰子鸡火锅!不仅省下好多备菜、切菜和烹饪的时间,随手一煮浑身都暖了。

想到清淡的鸡汤和紧实鸡肉,配上满嘴的椰香,鸡汤一碗下去,我全好了!完美满足全家人的口味,而且滋味百分百地道!

那么我作为一名椰子鸡资深用户,椰子鸡怎么吃呢?怎样的椰子鸡好吃呢?这其中,也是十分有讲究滴!

毕竟椰子鸡嘛,一是椰子,二是鸡!

海南的椰子,那肯定不用我多说了吧!热带季风气候下的海南,光照降水充足,好椰好肉出好水~

大冷天最治愈我的就是这一口清甜啦!

除了清甜椰子水,还有清香椰果!椰果果肉香醇,营养十分丰富,富含各种氨基酸、维生素及矿物质。

汤底到位了,另一位主角就更加大有来头啦!可以说本锅椰子鸡的精髓也就在这鸡肉当中了!

海蓝鸡鲜生选用最受广东人喜爱的山养了120天的清远麻鸡,肉质鲜嫩,多汁爽口,是被列入《中国家禽品种志》27个优秀品种之一。


清远鸡喝的是北江水、露水、山涧水,吃的是青草、虫蚁、鱼、虾、螺、觊、牧草籽实等天然食饵,富含较多的动物性蛋白质饲料和维生素,养出来的鸡与野生原鸡较相似体形外观。

一口下去骨细酥脆,鲜甘油香!


我还给你们调查过了。出去吃,少说都是一百多一餐。

要是一家人吃个饭岂不就三百往上跳啦?!而且还不知道你用的是什么椰子什么鸡,我这个钱不是花的太冤枉啦?!

今天给大家带来的海蓝鸡鲜生椰子鸡套装,山养清远鸡、海南文昌椰子水,椰肉条、珍珠马蹄,金桔、沙姜、辣椒甚至特制的酱油都为你备齐了!为了保持新鲜度,沙姜是整个的,拌料时需要自己切一下


有二人份、四人份、豪华套餐等等4种选项,到手冷鲜,立马下锅煮,原滋原味绝对新鲜!

现在限时活动价仅需79起!还能参与美食专区108-10,198-20的满减!划算到家了!


养足120天的鸡,到手新鲜
懒人在家吃真是太方便了!

大家可能在担心了,去线下门店吃到的都是新鲜的椰子鸡,这个椰子鸡寄到手里会不会不新鲜啊?

请!大!家!放!一!百!个!心!

汤汁无比鲜甜,融入椰子的清香,不夸张地说,我一个人恨不能喝上大半锅~
先来说说这个鸡肉,又要鲜味足,又要肉质嫩,那必须得是山养清远鸡哇!

其实我们一般市面上买到的鸡肉,大多数都是普通饲料喂养、40-90天即出栏的肉鸡,虽然个头大价格便宜,但鸡鲜味明显不足,拿来红烧还凑合,炖汤可不太行了。

而「海蓝鸡鲜生」采用的清远鸡,山养120天出栏,油脂低,富含蛋白质,真正的“有鸡味”

清远这个地方气候温和、雨量充沛、光照充足长,而且是自有原生态养殖,鸡的居住环境地势高爽、空气清新、水源洁净,是绿树成萌无污染的疏林草地和山草地。

鸡是完全放养的,有3~5倍运动场,这里的鸡天性生猛,爬坡、奔跑、飞跃不在话下,养足120天肌肉!脂肪沉积适度,皮薄肉嫩,吃起来不肥腻,爽滑有弹性,鸡味浓郁~

这样每天自由自在散养的鸡肉能不香嘛!不好吃才怪嘞!

而且养殖全过程干净自然,没有污染,也没有激素等化学成分的添加,买回去给家人吃也放心!

干净新鲜到什么程度呢?

我煮的时候,直接省去了焯水这个步骤,过一遍清水直接放入烧开的椰子水中,全程几乎没有什么血水浮沫!

椰子鸡的另一个核心,就是椰子水了!用纯正椰子水熬成的锅底,才会喝起来清新鲜甜,涮肉也才会更香。

当然,里面的每一瓶椰子水都是用新鲜的海南椰子海蓝鸡鲜生的速冻椰子水,就产自文昌东郊,从摘下到装瓶不过4小时,新鲜度与现开几乎无异。

而且分量也很懂事!套餐里都给你配好了,就算不额外加水,都能足够煮出一锅!味道也是浓郁鲜美~

不像有些外面卖的汤底一半都是水,喝起来根本没什么鲜甜味。


要知道,现在好多水果店卖椰子一颗就要十几块钱,买来还要自己费力劈开,过滤椰子汁,挖出果肉,这个过程简直不要太麻烦!

所以直接有这么一瓶椰子水简直方便太多!

除了鸡肉和椰子这两个主角,其他配角也毫不含糊!要想吃到鸡肉的鲜甜味,一份好的蘸料也必不可少哇!

当然我都给你们配好了,椰肉条、珍珠马蹄,金桔、沙姜、辣椒甚至特制的酱油...

看到这里,你是不是已经馋的口水直流了!

我满脑子已经都是用鲜嫩的鸡肉蘸上酸甜可口、果香十足的蘸料,然后细细咀嚼的画面了!

所以椰子鸡到手该怎么煮呢?

我也把方法一起分享给大家,按照教程来做,那就能和花吃姐姐吃到同款美食啦~

第一步:鸡肉提前解冻,珍珠马蹄清洗沥水;鸡块不需要焯水,解冻后直接清水冲洗掉积攒血水。

第二步:椰子水、椰子肉倒入锅中,煮沸。


第三步:锅底煮沸,放鸡肉、马蹄,5分钟开锅,吃鸡先喝汤!


第四步:沙姜、辣椒、酱油,挤入金桔汁搅拌均匀,涮其他配菜~

记得趁汤底还清鲜时先喝上一碗,感受那份充沛甘甜的椰香与醇香鸡味,简单而美好。

然后就可以尽情加入你喜欢的其他火锅配菜,叫上你的家人或好友,在这个冬日里,热腾腾开吃!

海蓝鸡鲜生 海南椰子鸡火锅,日常价89起,活动价79起!还能参与满108-10,198-20的满减活动!

最近想吃的清淡些的宝,一定要试试看!老人小孩都爱吃,做法也超简单,真的没理由不入它!

本文照片仅作素材使用,不视为与图中人物建立任何商业合作关系,侵删。
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来源:花吃厨房

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