“土专家”成长记
怎么才算会种地呢？很少有人会好好思考这个问题。就算是农民，好像也已经习惯按照既定的浇水、施肥、打药、修剪的模式行事，日出而作，日落而息。
但是对于四川省眉山市丹棱县的农户赵泽如，种果树不是一项任务，而是他热爱的事。尽管已经65岁，他还在摸索如何才能把果园种好，如何能种出“果王”一般的品质，再说得直白一些，如何才能把一亩柑橘卖出更高的价钱。
他的想法和那些来丹棱桔橙科技小院驻扎的学生不谋而合。两代人从不信任到磨合到相互信任，用了不到两年的时间。他们改善了当地的酸性土壤，提高了当地柑橘至少10%的产量，为这个以柑橘为最主要经济来源的农业县输送血液。
直到拼多多支持科技小院大赛，这个故事才被更多人注意到。这个比赛为学生参与农田试验这段研究生经历又赋予了新的意义：“其实种地和科研都很孤独，感谢大赛，让我们被更多人看到。”
丹棱“果王”的摇钱树
老赵种了一辈子橙树，是当地有名的“土专家”。他符合大家印象中地道的农民形象，皮肤晒得很黑，声音洪亮，笑脸迎人。
2013年丹棱县开始举办“不知火种植技术大比武”，老赵拿过“人气王”。各家各户有关于果树的疑问，都会给他打电话，忙时还需要预约。到饭店吃饭，老赵经常碰见熟人邀他过去坐坐，“都是之前请教过我的”。
老赵较真。每年的果子套袋比赛请他当裁判，那些最先套完的但套得不规范的、不美的，他都给淘汰了。
“他种树，就像养一个个孩子。”村里人这样形容老赵。停顿了一会儿，补充道，“不，他种树比养孩子还要上心。”
▲正值修剪期，赵泽如在田间劳作。赵烨 | 摄
种橙树能挣钱，赵泽如在十几岁的时候就知道。1998年，当地政府引入“不知火”这个晚熟柑橘品种，错峰上市，减轻当地果农同质化竞争之苦，从而达到提高收入水平的目标。赵泽如是当地第一批改种不知火的果农。
一开始，赵泽如没有掌握不知火的采摘时间，第一年采摘完不知火堆满一屋子，酸得没法吃，更别提卖。慢慢地，赵泽如了解到种植不知火的“留树保鲜”技术。在不停尝试中，他总结出不知火的摘果时间，学会了疏果。
他还让儿子赵刚跟着自己学习种植技术，就算没了工作，每年挣二十多万元，也够一家人生活了。
2018年，赵泽如在丹棱县“不知火技术大比武”中，拿到“人气王”。2021年，赵刚拿着果园里的不知火参赛，拿到“果王”称号。
▲70%的丹棱人收入来自种植柑橘，图为丰收季，家家户户在果园采摘。何浩 | 摄
赵叔“爱学习”
2022年3月份，两个学生经过赵泽如的果园，询问不知火这年的收成。来果园的年轻人本来就少，他们又是学生模样，赵泽如猜测两人是丹棱桔橙科技小院的学生，便盛了一兜不知火送给对方。
“科技小院”由中国工程院院士、中国农业大学教授张福锁和团队在河北省曲周县首创：把科技应用于农业，实现生产实践和学术的统一。2017年，由西南大学、中国农科院柑桔研究所同丹棱县政府和当地企业联合成立了“丹棱桔橙科技小院”。
到2022年张丽君和李栋驻扎丹棱，已经是第三届。他们的15亩试验田由丹橙果业提供，和赵泽如的果园相距50米。
对于张丽君和李栋来说，懂技术和理论知识却鲜少实践，种地实在陌生。
赵泽如出现在他们的视线内。起先是贴在果园宣传栏上的照片，后来两家果园挨得近，见面开始打招呼。等他们跑去别人家果园问一些种植的问题时，几乎所有人都说：“你们怎么不去找赵泽如？”
在4月份一天，两人站在赵泽如的果园寻求帮助。勤劳心善，是赵泽如给张丽君的第一印象。
他们叫赵泽如“赵老师”，提出了各种难题。从那天开始，两人就跟着赵泽如学习修剪。赵泽如边剪边教，两人拍了视频回去反复观摩，一周后出师，称呼也从“赵老师”改为“赵叔”。
▲赵泽如带着科技小院学生张丽君（中）、李栋（右）在田间研究。 赵烨 | 摄
当年7月，丹棱县迎来61年来最热气温，果园里不停出现日灼果，表面出现像被火烧过的坑洼。请教学校的老师后，张丽君和李栋每天下午5点到7点浇水两个小时，防止日灼果范围的扩大。为了节省体力，他们还装了喷灌设施。
最热的夏季过去，那年丹棱县日灼果占比高达30%，就连管理非常精细的赵泽如也有15%的损失。而张丽君和李栋15亩试验田，日灼果只有5%。
因为这次的成功，赵泽如邀请张丽君和李栋去家里吃饭。“吃的都是些农家炒菜，但这种奖励可比得什么奖开心多了，这说明赵叔开始认可和信任我们，他也开始跟我们讨论种植技术上的问题。”张丽君说。
从那次高温过后，赵泽如在果园投入5万元装了喷灌。每个喷灌都高达3米，比李栋他们的高出一倍，能覆盖到每一棵果树。他还开始问张丽君各种问题。
能不断学习，并且还乐于改善自己的种植技术，这是赵泽如给张丽君的第二印象，也是他跟其他农民不一样的地方。
好果子是一辈子的事
经过一年驻扎试验，在老师的指导下，张丽君设计了一款酸性土壤改良剂，构建了一套柑橘园健康土壤和节能减排绿色生产模式。科技小院试验地块在成本投入减少的情况下，产量提升12%、糖酸比提高29%、净利润整体提高了17%。
除此之外，在销售端，“丹棱桔橙科技小院”支持的不知火、爱媛38号等桔橙产品依托拼多多等线上平台，加速走向全国市场。当地果农还将中小果集中起来生产果酒，延长当地的产业链条。果酒产品在拼多多平台上也有销售。
今年1月7日，“拼多多杯”第二届科技小院大赛总决赛在云南大理举行。在这个比拼科研和农技的舞台上，以张丽君、李栋为代表的“丹棱桔橙科技小院”最后拿到了二等奖。拼多多副总裁侯凯笛作为代表颁奖并发表讲话：“如果说科技小院拆了学校与社会之间的墙、学科与学科之间的墙、教学与科研之间的墙、教与学之间的墙，那拼多多则要助力破开科研与市场之间的墙，助力推动农特产的标准化、品牌化、数字化发展，完善现代农业产业链。”
▲拼多多副总裁侯凯笛（左一）为包括丹棱桔橙科技小院在内的二等奖团队颁奖。赛事组委会供图
2022年，赵泽如的儿子赵刚像他的朋友们一样，也在拼多多开了网店，将丹棱县以及周边的柑橘都收购来发往全国，一年挣了几十万。
现在，赵泽如家里的院坝堆满了柑橘、网套和纸箱。为了方便储存柑橘，他还修了两间冻库，可以储存40万斤爱媛，保存20几天。每天院坝里有雇来的邻里分装，对于柑橘，他们已经相当熟悉，用手轻轻一掂量就能感知准确的重量。
门口有卡车等着，每天都有6000件柑橘通过拼多多从赵泽如家发往全国各地。尽管今年柑橘量产丰盛，“能卖的还是都卖出去了，我的爱媛在市场价3元的时候卖出的。”当地农户黄玉彬说。
▲晚上8点开始，赵刚拼多多的店铺会开始直播。赵烨 | 摄
关于网络，赵泽如是不懂的。从山上果园回来吃完饭，他会默默回到屋里睡觉，留那些主播和打包工忙活到凌晨。
第二天早上6点，他还是会准时起床，开着他那辆破旧的面包车上山，提着农具走进果园。他像对待孩子一样对待每一个果子，知道它们的习性和喜好。那些陪了他一辈子的果子，不会辜负他对美好生活的希冀。（文/李康）
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