春日里独有的“伦晚橙”,现摘现发、浓郁酸甜、一口爆汁
匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品
爱吃橙子的橙粉们,我们熬过了一整个冬天,终于等到了春天才成熟的伦晚。
看这橙子的果粒,粒粒饱满莹润,这可是刚刚摘下树的果子,由内而外散发着一股子新鲜劲儿!
“因为我成熟得晚,所以叫伦晚”——这就是伦晚春橙名字的由来。
每年3~4月份,其他橙子都已经过季下市,这时候伦晚才真正成熟,是非常难得的晚熟型脐橙,填补了春季橙类水果的空缺。
小编来给你算算一颗伦晚的成长历程:每年3~4月橙树花开,次年3~4月果子成熟、最迟可以挂果至5月。
每一颗伦晚,都历经了一整个冬天的孕育!生长周期长达12~14个月,才得以积累更多的营养物质和糖分,橙香也更加浓郁。
这样一颗伦晚,究竟有多好吃呢?
细嫩多汁的果肉,有着近乎果冻的质感,轻轻一咬就汁水四溢,徒手榨汁也不是问题!
▲
小编实测甜度,3月初寄来的样品,甜度已经基本达到了12~15度,这在脐橙里面算是很优秀的了。
彼时的伦晚,还没有达到巅峰状态,吃进嘴里虽不是纯甜,但那种浓郁的、强烈的酸甜滋味,真不是一般橙子能比的。
而且所有伦晚都是现摘现发的,3月下旬开始,伦晚的甜才开始真正显现!
小编还记得往年3月底~4月初吃的伦晚,无可替代的新鲜水润、细嫩清甜,吃完唇齿间仍满溢着浓烈的橙香。
现在正是吃伦晚的好时候啊,千万不要错过。
湖北秭归 · 助农
伦晚需要挂果越冬,对冬季的气候条件有着近乎苛刻的要求,所以对产地十分挑剔。
湖北省宜昌市的秭归县,就是为数不多的、适合伦晚生长种植的地方。
这里坐拥三峡库区特定的气候条件:低山河谷地区的斜坡逆温层、每年超过1500小时的充足日照、长达300天以上的无霜期……
住在这里的果农,非常珍惜这片自然恩赐的好土地,不投机取巧、不掺假造假,世代以种植橙子为生。
而且橙子是从原产地直接装箱、发货的,减少了运送到超市、上架、供顾客挑拣的中间环节,环节越少、污染越小,大可以放心。
我们真实助农,不卖惨、不煽情、不抬价,只希望果农辛辛苦苦种出来的好果子,能够正常售出,不影响果农赖以维持生计的收入来源。
2024年4月23日23:59 特惠结束
“一江清水绿,两岸橙花香。”说的就是湖北秭归。
“乡食记”的这批伦晚,选自秭归县临江的水田坝镇、郭家坝镇,是当地伦晚的两大优质产区。
这里的伦晚,只种植在海拔400米以下的河谷地区,依山傍水、光照充足。
长江弯道沉淀下来的肥沃土壤、优质清冽的长江水,共同孕育出了这春日里的甜橙。
世代住在这里的果农,勤勤恳恳。
始终坚持人工种植,施用农家肥,不打农药,用粘虫板、诱蛾灯等物理方法灭虫。
不催熟、不打蜡、0激素、0甜蜜素,每一颗伦晚,都是树上自然成熟的,历经一整个冬天的积淀,浓郁的“橙味”十分醉人。
甚至有人说能吃出“阳光的味道”,这才是阳光果粒橙啊!
因为不打蜡,果皮并不会那么鲜亮、光滑,完全是果子淳朴自然的模样,老人小孩都可以放心吃。
由于伦晚对种植地要求严苛、产量不多,在所有脐橙中占比很低。
但因为晚熟、口味好、口碑好,市场需求量很大,有些不良商家,会用冷冻储存的过季橙子来冒充伦晚。
假伦晚:经过长期的贮存、果子本身的水分蒸发,果皮松软、果肉干瘪,吃起来还带有非常明显的苦涩余味。
真伦晚:都是当季新鲜的,果皮紧致结实,果肉汁水丰沛,果粒饱满,吃起来满是沁爽的酸甜滋味。
“乡食记”的伦晚,更是从原产地直发,鲜得不是一点点!
在这个季节,还能吃到从树上新鲜摘下的橙子,真真是太难得了,喜欢吃橙子的朋友千万不要错过!
本文为广告
微信扫码关注该文公众号作者