连云港的海鲜,为什么会输给淄博的烧烤?
去年差不多这个时候,一场泼天的富贵,突然砸到了淄博人民头上,“淄博烧烤”一夜之间火遍全国。一直默默无闻的淄博市,几乎一夜之间成了旅游第一热点城市。
这场泼天的富贵,让全国无数的兄弟城市在眼热不已的同时,心里难免有些不服:我这里的东西也不比淄博的烧烤差啊,咋这场泼天的富贵就落不到我头上?
于是,全国很多城市,都以淄博为榜样,以自己城市的特色美食为卖点,大力宣传,试图成为下一个淄博。
江苏连云港,也是其中之一。淄博有烧烤,连云港有海鲜。过去的一年里,连云港市从地方网络媒体到当地自媒体,都以“海鲜”作为城市第一名片,努力宣传。
经过一年孜孜不倦的努力,连云港的海鲜没有火,海鲜市场的“鬼秤”却突然火了。在过去几天,“连云鬼秤”的热度直逼当年的“淄博烧烤”,连云港也被一些网友给打上了鬼秤之城的标签。
事情的经过,起源于一位打假博主“狂飙兄弟”的打假行为。
自媒体时代,每个赛道都挤满了自媒体大V,“狂飙兄弟”就是打假赛道上的佼佼者,在抖音有280多万粉丝。
2024年5月16日,“狂飙兄弟”在连云港蔬菜海鲜直销市场某个摊位前,买了一斤多的皮皮虾,然后自己一称,发现少了半斤多。
在中国各地的市场上,缺斤少两坑害消费者的事情并不少见,但一斤多的东西竟然少了半斤多,在公众看来,这实在是过于没有下限了。
然而,震碎公众三观,刷新公众对坏人下限认知的事情,还在后面。
淄博烧烤的出名过程,是一个非常暖心的故事。
2022年5月,因为疫情防控的原因,数千名山大学生被转移到淄博市安置隔离。
作为一个人口只有460万的城市,在完成好本地防疫任务的同时,还要一下接收几千名隔离学生,淄博市的压力可想而知。
但淄博政府和淄博人民,没有牢骚也没有抱怨,更没有把这几千名学子视为负担,他们把这些学生当成自己的孩子,敞开怀抱,竭尽全力,把这些学生照顾的无微不至。
面对焦虑而茫然的学子,淄博市政府发布了《致山大学子的一封信》:
在这封公开信中,淄博政府鼓励大家:“自古磨难皆过客,浮云过后艳阳天”;向大家承诺:“只要是大家所需,淄博所能,我们一定竭尽全力,用心用情做好服务保障”。
最后,淄博政府代表淄博人民表示:“凡我在处,便是山大;待你来时,这就是家”。
对淄博政府和淄博人民的做法,阿宝千言万语汇成两个字:仁义!
淄博政府和淄博人民,把这几千名隔离学子当成自己的亲人,无论是食宿还是生活方面,都照顾的无微不至。
最后,这波孩子结束隔离离开淄博的时候,淄博政府代表淄博人民请他们吃了淄博烧烤,请他们有空常回淄博做客。
淄博政府和淄博人民的仁义,给这几千名山东学子留下了终身难忘的美好回忆。
2023年3月,随着疫情的阴霾逐渐散去,在春暖花开之际,没有忘记当初约定的山大学子们纷纷呼朋唤友,来淄博做客,再次品尝淄博烧烤。
大学生的自媒体使用率极高,这几千名怀着感恩之心来淄博履约的山大学子,无意中带火了淄博烧烤,把向来缺乏存在感的淄博市推送到了全国人民面前。
淄博烧烤,一夜成名。
淄博烧烤出名,靠的是仁义两个字;淄博人民能够稳稳接住这场泼天的富贵,同样靠的是仁义两个字。
淄博烧烤刚刚火起来的时候,包括阿宝在内,很多人都担心:淄博旅游和淄博烧烤到底能火多久?
淄博是一个传统工业城市,旅游业并不发达。淄博旅游爆火的速度实在太快,快到了令人猝不及防。突然火箭式蹿升的旅游行业,对淄博政府而言是一个严峻的考验。稍有不慎,淄博烧烤和淄博旅游就会面临“其兴也勃焉,其亡也忽焉”的结局。对根基并不稳固的淄博烧烤和淄博旅游业而言,只要有一个严重负面新闻,就可能会被打回原点。
别的不说,在很多全国知名旅游景点,司机宰客,商家宰客,酒店宰客,都已经是多年痼疾。这些知名旅游城市都无法解决的问题,一夜爆红的淄博能够解决吗?这不能不令人担忧。
然而,淄博政府和淄博人民,愣是创造了一个火爆旅游城市零宰客零负面新闻的奇迹。
淄博烧烤火起来之后,也吸引了和“狂飙兄弟”一样的打假博主前往“找茬”。但是,与“连云鬼秤”事件形成鲜明对比的是:一位以自带小秤暗访商家走红的博主去淄博打假,在当地最热闹的八大局商区,博主探访了10家店铺,全都没有缺斤少两。有的商家还主动去除了包装袋重量,有的准备了小点心当添头,让博主连夸“靠谱”。
阿宝印象中,淄博烧烤经历的唯一一次负面舆情,是有人在自媒体发文,说自己在淄博吃烧烤被宰了,老板多收了自己几块钱。
消息传出后,当事烧烤店被立即停业调查,真相也很快被公之于众:这名游客自己偷拿了店里的饮料,老板娘发现后并没有声张,只是将对方偷拿的饮料计入了账单。
“连云鬼秤”事件后,有些当地自媒体觉得委屈,说短斤少两事件全国到处都有,不必上纲上线,对连云港搞地域攻击。
“全国都这样,我们也可以这样”,当一个城市管理者有这样想法的时候,思想就已经落了下乘,格局和境界就已经比淄博差了不止一个档次。
全国都有宰客现象,但淄博没有。全国都普遍存在短斤少两,但淄博愣是把这一“普遍现象”在淄博禁绝。
在阿宝看来,淄博能够基本杜绝困扰其他地方多年的旅游行业乱象,一方面靠的是政府高超的管理组织能力,一方面靠的是当地纯朴的民风。
如果政府管理不够有力,那就无法杜绝个别的害群之马,并最终被带坏整个行业风气。但如果民风不够纯朴,那仅靠政府的强力压制,也难以面面俱到。
说白了,能够做到这一点,靠的还是淄博政府和淄博人民的仁义!
淄博政府和淄博人民的仁义,表现在方方面面。
五一长假,全国各地都在盼着游客越多越好,挣钱越多越好。而淄博却发布了告全国游客的公开信,坦承淄博接待能力有限,请大家错峰出行或者推迟出行,以免招待不周。
在旅游旺季,别的旅游城市酒店都在拼命涨价,但淄博市酒店不仅不涨价,还给游客降价,甚至已经下好的订单也主动联系游客退款。
在淄博,吃烧烤没有桌时,让外地客人上桌吃,本地人蹲着吃。
阿宝老家有句话:憨厚憨厚,越憨越厚;精薄精薄,越精越薄。
因为仁义,老天爷给了憨厚的淄博这场泼天的富贵。同样因为仁义,憨厚的淄博人稳稳接住了这场泼天的富贵,没有出现“其兴也勃焉,其亡也忽焉”的局面。
连云港的海鲜,为什么会输给淄博烧烤?
因为连云港的某些人,包括某些领导干部,远没有吃透淄博烧烤的味道,更未能真正吸收淄博烧烤的精髓。
如果单从地理位置和自然禀赋来看,连云港其实远比淄博更适合发展旅游业,连云海鲜也应该比淄博烧烤更有诱惑力。
但最终,淄博火的是烧烤,连云火的是鬼秤。淄博烧烤成了闪亮的城市名片,连云鬼秤却成了短期内难以消除的城市负面标签。
怪谁呢?
连云海鲜输给淄博烧烤,不是输在地理,而是输在天理。
天地之间有杆秤,那秤砣,是老百姓。
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