最低工资调涨后, 加州快餐行业削减近万工作岗位, 快餐价格领跑全美!
自从加州最低工资调整后,
餐饮行业出现了一系列连带反应。
不仅餐馆开始削减工作岗位,
价格也水涨船高。
现在,加州的快餐已经是
全美最最最最最贵的了…
01
加州快餐行业削减近万个工作职位
据报道,从去年秋天到今年1月份,加州快餐业已经削减了9500个职位。
这相当与该行业总职位量的1.3%。而其他私营行业的职位同期只下降了0.2%。
而在4月1日最低工资正式调至20美元后,更多职位还在继续消失。
比如必胜客和 Round Table Pizza 曾宣布将解雇1300个送餐司机。
(图源:sfgate,版权属于原作者)
而如此调整对AI来说却是个好消息。越来越多的餐厅开始使用人工智能设备,比如自助点单等等。
(图源:latimes,版权属于原作者)
但AI能取代的不仅仅是点单员工——
Pollo Loco 和 Jack in the Box 最近宣布,将使用机器人代替人工,包括用机器人来制作Salsa酱和油炸食品。
不过,20美元的最低工资带来的,不仅仅是裁员,还有大规模的涨价👇
02
猛猛涨价, 加州快餐价格领跑全美
市场调研公司 Datassential 的报告显示,自新的最低工资法律出台后,多家大型连锁快餐厅纷纷涨价:
4月第一周,加州就有近500家连锁餐厅的菜单价格,较2023年同期上涨了6%至7%;
(图源:ABC4,版权属于原作者)
Wendy′s 涨价8%,Chipotle 涨价7.5%,星巴克涨价7%,Taco Bell 涨价3%, 汉堡王涨价2%,
而加州 Chick-fil-A 餐厅的平均价格,甚至上涨超过10%。
(图源:water,版权属于原作者)
据报道,加州标志性快餐店 In-N-Out 的菜单价格也整体上涨:
以广受欢迎的 Double Double 套餐(包含1个双层汉堡、1份炸薯条和1份饮料)为例,其价格已经突破10美元大关——
(图源:worldjournal,版权属于原作者)
在湾区,该套餐卖得最贵的,当属旧金山市的13.63美元;
而在东湾阿拉米达县,这样一份套餐也要将近12美元。
吃不起,当真吃不起了…
03
星巴克另辟蹊径, 推出5元超值组合
虽然在最低薪资调整后,星巴克的菜单价格也有所调整,但最近,星巴克却换了路数——
不正面迎战,而是推出了超值实惠组合“Starbucks Pairings”,每份5元起!
(图源:Starbucks ,版权属于原作者)
5元组合包括一杯咖啡,和一个奶油可颂;
6元组合包括一杯咖啡,和一份早餐三明治;
7元组合则可以在三明治里加上烟熏培根等等。
需要注意的是,这次“Starbucks Pairings”也是限时活动,想薅羊毛的朋友得抓紧哦~
(图源:reuters,版权属于原作者)
其实,类似星巴克最新推出的捆绑优惠销售在快餐行业并不少见,比如日常所购买的所有汉堡连锁店,只需多花几美元就可以在订单中添加薯条和饮料;
最近,汉堡王等等快餐店也都推出过优惠套餐,麦当劳的5美元穷鬼套餐也将在月底上市。
(图源:eatthis,版权属于原作者)
但对于星巴克来说,这次捆绑属实令人意外,毕竟曾经它专注产品的质量和范围,而不是走性价比道路。
而如今开始捆绑,终究是因为“穷了”。
食品服务研究公司 Technomic 的高级负责人 David Henkes 表示:“我们感受到消费者更加谨慎,一些顾客通过在家就餐来省钱。”不仅仅是星巴克。其他餐厅也公认食客正在减少消费。
anyway,
小队长现在对物价已经麻木了…
湾区的小伙伴们,
你觉得现在快餐价格合理吗?
一起来聊聊~
文字 排版 | 小学燊,番薯
图片 | 部分来自网络,
版权归原作者所有
编辑 | 小学燊
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